人気ブログ記事（3ページ目） - 弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

今夜（１/２８）は焼きそば

今日は、金曜日に予定していた焼きそばを前倒しで。明日、仲間内での飲み会が入ったため。メニューは以下。 ①ソース焼きそばマルちゃんそば、コストコ豚肉、もやし、キャベツ、ピーマンとお多福ソース。最後に、別途焼いた卵を乗せて完成。あと、私だけ、生姜５切れカットして口直しに食べた。 ②サラダれた... 続きをみる

今夜（1/24）は一人ご飯

今日は、早朝から、家内と娘たちが遠出した為ひとりご飯。 ①昨夜のキムチ鍋の残り ②玉ねぎのコンソメスープ ③ジャガイモのノンフライヤ揚げ尚、お昼はカップ麺。寒い中、病院に顔を出せたし、家内から頼まれた仕事も何とか仕上げたことだし、まずまず満足の一日だ。本音で言えば、仕事を頼むなら少し、... 続きをみる

今夜（1/22）は主食がメイン

今夜は、朝の炊き込みご飯とそば ①ひじきの佃煮メインの炊き込み（朝の残り） ②暖かそばコストコ・豚肉、白菜、たれ、酒、ごま油家族からは、メインばっかり！、と。しかし、サラリーマンの私からすれば、1週間の疲れのある中、 8時には食べれるように準備を終えたことに目を向けてほしい所ではあるが、、... 続きをみる

今日(1/15)の弁当は

①昨夜と同じ要領で炊いた蟹飯 ②コストコ豚肉と玉ねぎの照り焼き風 ③キューリ、リンゴ、ワカメのサラダ ④冷凍コロッケ ⑤コストコ・ミニトマト ⑥枝豆 ⑦デザート（バナナ・リンゴ） ①～⑤は朝ご飯の残り。今週で、娘の弁当は卒業（大学にもう行かなくなるため）足掛け、6年、娘2人の弁当作りにほぼ終止... 続きをみる

今夜(1/14)はふるさと納税でもらった蟹

今日は、我が家で初めての松葉ガニ２匹。これは山陰の米子市に税金を納めた見返りに一昨日送ってもらったもの。あと、コストコの豚肉を使ったトン汁。ご飯は、クックパッドで調べた蟹の足と出汁をお米に入れて炊いただけの蟹飯。でも絶品だった！久しぶりに家族全員が美味しい夕飯に満足げ。いつもは、「お... 続きをみる

今夜(1/12)はカレーライス

今日は、コストコで買った豚肉を使ってのカレーライス。いつもはハウスのバーモントを使っているが、今日は、SBのゴールデンカレー。同じ中辛でも、こっちが辛いようで、娘からは辛すぎ！との批判も。因みに、私はカレーうどん。数日前に家内の茹でたうどんが残っていて、その残務処理。あとは、キューリ... 続きをみる

今日(1/3)は遠出につき、、、

今朝は5時起き。日帰りスキーバスに乗るため、柿、リンゴ、バナナをジュースにせず、トースト・お茶と共に食した。 50代半ばにして、初のスノボーにチャレンジ。 YouTubeを見て一応研究して来たつもりが、やはり思った通りには全然行かなかった。半日で切り上げて、スキー場近くの温泉で疲れを癒した。 ... 続きをみる

今夜(1/1)は久しぶりに自分が、、、

夕食の準備をするのは結構久しぶりとなったが、今夜はしゃぶしゃぶ、とお粥。下の娘がインフルエンザらしく、彼女のためにお粥。材料は、卵とネギ、と出汁。大根おろしも用意したが残念ながら食べてくれなかった。しゃぶしゃぶは、牛肉、豚肉、ささみ団子、エリンギ、ネギ、大根、白菜、春菊、春雨、とうど... 続きをみる

今朝（12/28）のごはん

娘が昨夜のご飯で作ったおにぎりだけでＯＫということで、いつもの果物ジュース。みかん、リンゴ、柿　と牛乳。プラス、ほうじ茶＋焙煎珈琲。やや体重が増え気味でもあり、これで十分。今日から実家へ帰省（1人で）。運動不足になりがちなので、体重管理には十分気を付けたい。明日、明後日の昔の仲間との... 続きをみる

今朝(12/27)は家内の買った市内で有数のパン屋さんのパン

休暇二日目。娘たちが旅行や早朝バイトで不在なこともあり、今日も楽チンな朝となった。バイトに行く娘を送って行った帰りに家内が美味しいパン屋さんで買ったパンで朝食を済ませた。ちなみに、食べたのはカレーパン。唯一、コーヒーだけは自分で入れた。まあ、年間、２５０日以上は朝食を用意したこの1年だ... 続きをみる

今日（12/24)は自分の弁当だけ

昨夜も忘年会。10月に職場が変わったが、前職場の仕事グループ７～８人での宴会だったが、職場を移っても声を掛けてもらえるのはありがたいことだ。あと、２日、仕事、頑張るぞ！！今朝は自分の弁当だけだったが、朝用意したものは以下。１．朝食　　バナナ・リンゴ・柿・みかんの果物ジュース２．弁当　... 続きをみる

今朝（12/22)　の弁当は昨夜の残りで

今週は昨日から忘年会となり、昨夜の家内の手料理の残りをメインに使わせてもらった。・レタスとトマト・ブロッコリサラダ・ジャガイモとプルコギ・白菜の炒め物・卵焼き・冷凍春巻き・冷凍肉巻き・冷凍枝豆・ケチャップ味のチャーハンこれでも、温めたり、飾りつけで30分以上は有に掛った次第。

今夜(12/19)は家族も自分も忘年会でパス

今夜は、３０年来の飲み仲間、男女５人で忘年会。女性陣は同じ高校の同級生。男性陣は同じ会社の仲間。多いときは１０人くらいが集った仲間であるが、今も、５～６人が年１～２回集まって食事会を開催しているが、今日がその日で、夕飯の準備はパス。家内も上の娘も食事会、下の娘はアルバイト。来週も忘年... 続きをみる

今日(12/17)は昨夜の残りのうどん

昨夜が職場の仲間５人で我が家で手料理で忘年会を兼ねて一席設けたが、今夜は、昨夜の残りの野菜とうどんのメニュー。半生のうどんを茹でて、ネギ、キャベツ、しめじ、大根＆大根おろし、山芋、人参を、卵と本つゆベースの出汁に入れ、かつお節と天玉を載せるメニュー。「いつもと一緒のうどん？」と娘が聞く... 続きをみる

昨夜は冷やし中華

写真はないが、ほぼ手抜き。キューリ、人参、ツナ、卵、ミニトマトを添えて出来上がり。あとは、豆腐を切っただけ。最近の我が家の変化は、超子犬を買い始めた事。日曜日に、家内が病気の娘に、と買って来た。ちょっと、不安もあったが、何とか数日は順調だ。これで、少しは娘も気を紛らわしてくれたら、という期待して... 続きをみる

今夜は肉じゃがとサラダ

猛暑日が続く中、1週間何とか勤務を終えた。８時間ほぼ1日中机にへばりついている仕事であるので、夜中の寝不足が昼間の集中力を奪ってしまう。救いは、61歳になっても、10年前と余り変わらない体力。10年前に比べて、昼間の食事の量を減らしたおかげで、眠くなる場面は減った気がする。

今夜はマーボー豆腐・カボチャ・冬瓜

今夜は珍しく3品を用意した。余りボリュームはなかったが、家族全員お腹いっぱいになったとのことで一安心今日はネットで住宅取得の所得税還付の項目を調べていたら新しい発見があった。再雇用になり、所得税の支払いが激減すると、還付する税を払っていないとどうなるのか不安に思っていたが、所得税で還付が足りなけ... 続きをみる

昨夜は若手と中華で一席

昨日はお休みで若手と3人でゴルフ。2人との年齢差はちょうど30歳。でも、全く年の差を感じさせないフレンドリーゴルフで、夜は彼らと中華で一席持った。スコアも3人ほぼ一緒だったが、118で回った私が少しの差でトップ！昼食込みで8200円と格安。会社の仲間で集まるとどうしても、会社の話になるが、昨夜は... 続きをみる

今夜は酢豚

2週間前にも作った酢豚。前回はパイナップルがあったが今日はないが、ピーマンの消費とレンコンやタケノコなど普段使わない食材を使うことが主な理由で選んだメニュー。今日、休憩中いつものように会社の自販機でアイスコーヒーを購入し、マイボトルに移し替えていたら、私の次に順番待ちをしていた社員が、紙コップに... 続きをみる

今夜はピーマン、ナス主体で

昨日は、家内が休日で珍しく夕食担当となって助かった。今夜は、ひき肉を使ったピーマン茄子炒め。家内の実家から大量のナスやピーマンを頂いているので、その完全消化にプレッシャーを感じるほどだ。最近、同世代の知り合いから夫婦間の軋轢を見聞きすることが増え、週末、三浦朱門・曽野綾子氏の「夫婦のルール」とい... 続きをみる

今夜はサンマとサラダなど

今夜は日曜日に買ったサンマ。お店で頭とはらわたを取ってもらったので、調理が楽だった。大根おろしと結構あったので、娘も家内も大満足だった。茄子も、昨夜は娘が一切れも食べてくれなかったので、今夜はその茄子にごま油と鰹節を混ぜて炒めなおしたら、不思議と結構つまんでくれた。

今夜はニラレバ＋鶏なんこつ

今日はニラレバだけにしようと最初は思ったが、これまで一度も使ったことのない食材で、娘が食べてくれるかどうかわからず、鶏なんこつ炒めも用意した。結果は予想した通りで、ニラレバには手を付けてくれなかったので、用意して正解だった。因みに、下記写真は娘の食べ残したものを家内用に皿に移したもので、ニラレバが... 続きをみる

今夜は肉じゃが

大部ひさしぶりの記述となる。最近、忙しさにかまけて、サボっていたので、スラスラかけないみたいだ。取りあえず、肉じゃがを作ったら完売した！

今夜は牛丼+酢キャベツサラダと味噌汁

やはり、９連休後の勤務はしんどい。8時間が苦痛だった。同期の一人に会ったら、久しぶりに5月病になったと話していた。数日前から、今日の出社が苦痛だったようだ。ここ10年近く、覚えている限りでは自分自身は5月病のような出社が苦痛と感じることはほとんどなかった。とは言え、定年後、驚愕の給与ダウンで、来年... 続きをみる

今夜は手作り餃子

今夜は珍しく、家内による手作り餃子。ここ１０年で初めての快挙と言える。写真は、食事の終わりごろに思い出して取ったので、ちょっとしか映っていないが、約５０ケの餃子を娘と２人で作ってくれた。いよいよ９連休を終え明日から会社だ。ここ１０日の平均起床時刻も６時半頃で、明日の朝特に気を付ける点はないが、... 続きをみる

今日は豆腐を入れた野菜炒め+ギョーザ

あと1日でゴールデンウィーク。やはり休みが近いのは精神的にハイになる。今週は、会社の仕事も非常に順調だった。流れ作業的なルーティンも多いが、自分のアイデアで仕事を企画出来る部分もある。今週は、特にそういう独自で構想を考えられる部分の仕事が多く、非常にやりがいを感じる場面が多かった。教育資料を作る... 続きをみる

今夜はプルコギ+野菜炒め

今日は次の塾採用目指して、早速、面接に出かけた。10カ月前、最初の塾で筆記テストを受けたが、今回で2回目。過去3塾の内、2塾はフリーパスだったが、やはり、試験を実施しない塾はそれなりの塾なのかも。講師のレベルを上げて初めて生徒の信頼を得ることが出来るので、試験を実施しない所は、誰でもよいからとにか... 続きをみる

今日は家内の誕生日なので、、、、

バケットを買って、それに載せて食べるアイテムをいくつか用意した次第。①ゆで卵とツナマヨ、②スモークサーモン、③生ハム＆キューリ、④アボカド＋レタス、⑤モツァレラチーズとトマトを用意した。今日は辞めた塾にカギだけ持参して自宅に向かった。また、別の塾の面接が入っているが、今度こそ、長く最低1年間は勤... 続きをみる

今夜は家内の手料理

今日は帰宅したら既に家内が料理の準備を始めていた。今日は会社がお休みだったみたいで、有難い限り。今日も、土曜日に伝えた塾の退職で頭の中がモヤモヤしていたが、もう、これは開き直るしかないと、腹をくくった。それにしても、第２の人生というか、定年後の再就職がこんなにも波瀾万丈に満ちているとは。まさか、... 続きをみる

昨夜はポテトと肉・ウィンナ炒めとサラダ

やっと一週間が終わった。まだ、今夜の塾バイトがある状態であるが、平均帰宅時間が9時近くで、疲れが溜まった一週間となった。塾長さんの個性というかカラーも段々と分かってきて、やっと慣れたと思った今の塾を長く続ける自信がなくなった。来週末までには、辞意を伝えて、最長でも、6月半ばには退職する方向で心が固... 続きをみる

今夜は味噌煮込みうどん

ここ数日また寒くなったので、暖かいものという事で味噌煮込みうどんを作った。写真では量は少ないが、お替り自由なので、結果的には、たくさん食べた。塾：今日は初めて系列校での授業を担当した。まだ、今の塾にお世話になって半月なので戦力にはならなかったかもしれないが、系列校を訪問するのは非常に有意義だと思... 続きをみる

今夜はチャーハンとサラダ

それにしても、昨日の新塾初日は大変な1日となった。塾に到着後、いきなりのパニック。パソコンが運営のカギである塾であるが、電源を入れると、なんと、パスワード入力を求められ、そこで、すでにパニくった。そうこうしていると、生徒が５～６人やってきたので、取りあえず、教室にあった教材をコピーして勉強をやって... 続きをみる

今夜は、サラダと大根・人参炒めなど

先週はお陰様で家内も台所に立つ機会も多かったが、今日から再び私の出番となった。いよいよ明日から正式にダブルワークとなる。これまでは、非公式にアフターファイブでアルバイトを行っていたが、明日からは、最低週2回、午後4時で勤務を終え、私用早退後、塾に向かう生活だ。不安も多いが、やるしかない。数日前塾... 続きをみる

昨夜はお花見

昼間は、20年ぶりに会社の先輩に会った。既に70歳になられているが、今も海外会社と日本の会社の間を取り持つコンサル業を行われているようだ。お子さんも見えないので、数年に1度、豪華客船でクルーズもエンジョイされているとか。今夜は、家内と久しぶりに夜桜の花見に出かけた。昼間食べ過ぎたこともあり、食べた... 続きをみる

今夜も家内の当番

今日から、いよいよ新規採用された塾のデビューの日となった。4時過ぎから7時半まで掃除から始めて、生徒の授業管理など一通り無事終えることが出来た。唯一、困ったのは中学生の理科。電気分解の話で、電極棒に銅を使うとあり、生徒から「なぜ、銅なの？」と問われ、答えられなかった。ネットで調べて何とか答えたが、... 続きをみる

今夜はマーボー茄子

ちょっと最近更新が出来ていなかったが、今夜はマーボー茄子とコロッケと醤油汁。今月は１－２月に比べれば夕方以降の時間帯は余裕があるはずであるが、案外あっという間に過ぎてしまった感がある。既に頭の中はほとんど引退モードであるが、今日は久しぶりに仕事で問題提起した。新製品がらみであるが、こんな書類を作... 続きをみる

今日のお昼はケンタッキー

今日は市内の水泳大会。50歳以上の部の平泳ぎ25ｍ部門に出た。結果は3位。1位と2位は50代前半の方々なので良しとしたい。泳ぐ前2位だった人と少し話したが、30数年前、高校時代にクロールの選手だったとか。その人が１９秒台で、私が２１秒台なので頑張ったと思いたい。これで、ますます水泳をライフワークに... 続きをみる

今夜は、金目鯛の煮つけ

今夜はふるさと納税で頂いた金目鯛。まだ、半分以上残っているので3月中にもう1回出来そうだ。今日は嬉しい日だった。数日前、塾のバイトが出来ないなら、組合役員にでもなろうと真剣に思い始めた所だったが、今日正式にありがたい話を頂いた。ダブルワークを公式に認めてもらった！！後は、本当に塾経営者のアシスタン... 続きをみる

今夜はちらし寿司

今日はひな祭り。娘のお祭りを祝って家内が作ってくれた。私は、家内と娘が食べている途中で帰宅。実は今日は新たな塾の授業見学に出向いていた。今回で昨年来、4つ目の塾訪問だ。これまで接して来た塾は生徒の学力向上にどれだけ寄与できるかが最大のテーマだったが、今回の塾は学力だけでなく、人間力というか、主体... 続きをみる

今日の娘のお昼ごはん

今日は有休でお休み。と言っても夜は塾のバイトがあったが。いつものパターンではマンネリして来るので、珍しくオムライスに挑戦。何とかチャーハンを卵焼きに包み込んだ。味は聞いていないが、完食だったので良しとしたい。夜は、写真はないが、トマト・ネギ・豚小間切れ丼。こちらもいつも親子丼で済ませているので、... 続きをみる

今夜は一席持った後、餃子・シューマイご飯

今日は仕事の終わった後軽い宴会。4人の予定だったが、予約しなかったことが災いして、3人の宴会となった。不思議ではあるが、水曜日は絶対空いているはっずの店が臨時休業。たまたま、4人目の仲間の電話番号が不明で、彼には申し訳なかったが、5時20分に集合した3人で10分強待った後、近場の店に繰り出した次第... 続きをみる

昨夜はドテ煮・今夜はスーパーの寿司

今週は月曜が祝日で4日勤務。更に私は木曜休みで3日のみの勤務で最高の1週間だ！下記写真は、昨夜のどて煮を弁当用に取り置いたもの。今日の弁当にも明日の弁当にも活躍する代物だ。今日は塾があったこともあり、夕食は家内の買った寿司。鉄火巻きとちらし寿司を半人前ずつ食べた次第。今夜は担当している中3女子... 続きをみる

今夜は味噌煮込みうどん

冷蔵庫にあったインスタントの味噌煮込みうどんを使って、夕飯を用意。元々2人分のうどんだったので、乾麺を少し茹で足して、更に、大根、人参、鶏肉、油げ、冷凍の水餃子、白菜を準備して作った次第。思った以上に好評で、作った本人もホッとしている。昨夜の塾の授業で中1生に英語を教えたが、「She ate a... 続きをみる

今夜は魚中心で

今日は隔週の水曜休み。最近、魚をメニューに加えていなかったので、今夜は、鯖の味噌煮、白身フライ（市販品）、タコの炊き込みご飯とギョーザスープとサラダ。娘も家内も普通に食べていたので、まあ、特に不満はなかったと思っている。今日は昼間健康ランドで湯船につかったが、月1回～2回、温泉気分を味わうのはリ... 続きをみる

今夜はおでん

今日は寒い日にぴったりのおでん！昼間はプールに行ったが、ちょっとしたサプライズを経験。3月の市内の水泳大会に申し込みしたこともあり、大会が行われるプールに初めて向かったが、いつも行っているプールも同じ市営であるが、今日行った所は料金が10円（恐らく数年前の消費税値上げ分）高かった。更に、平泳ぎで... 続きをみる

今夜はスープ三昧

今夜は、寒い時に適したメニューでダブルスープ。片方は、昨夜の肉の残りを使った牛肉スープ。片方はネギの残りを中心に使ったネギスープ。ご飯は黒豆入りの炊き込みご飯で、今夜はまさに野菜たっぷりのメニューとなった。黒豆は家内が大量に貰って来たので、一昨日、煮豆にして冷凍庫に3袋保存したが、正月に結構食べた... 続きをみる

今夜はカニ鍋

今日は、午前中プールで８００ｍくらい泳いで、午後は自転車で家内の実家に犬の散歩に行った。まあ、運動だけは十分できた1日となった。カニ鍋と言ってもあるものだけで作ったので、白菜、豆腐、ネギ、ダイコン、人参、玉ねぎ、お餅とカニだけだ。娘も結構喜んで食べてくれてよかった！ポン酢の量が少なかったので初めて... 続きをみる

今夜はこじんまりと小宴会

年賀状にもいろいろなパターンがあるが、私は現況、近況報告を詳しく書くタイプ。今夜は、私の年賀状を見て、10月以降第2の人生（という程ではないが）を歩き始めた私の話を詳しく聞きたいという同年配の仲間から誘いを受けた次第。彼は誕生日の関係で今年の3月が定年到達。会社に残る道も当然あるが、新しいことにチ... 続きをみる

今夜はカレーライス

娘の調子がちょっと落ち着いてきたと感じる今週。今夜は野菜盛りだくさんのカレーライスを作ったつもりだったが、娘に盛った皿を見ると、ルーだけが目立つカレーだ。1時間煮込むと野菜（特に玉ねぎとジャガイモ）は原形を留めなくなるものが増えると改めて認識した次第。人参とカボチャが何とか形を保ってくれてて助かっ... 続きをみる

今夜も家内の手料理

今年初の出社日。祝日で平日ダイヤがでなく慌てて家を出たことで、財布も2本の水筒も忘れた状態で電車に乗った。特に、朝、雨が降っていたことが焦った要因だ。でも、仕事自体は特にいつもと変りなく、無事1日が終わった次第。夜は今夜も家内の手料理。私が作る時と違っていつも品数が多い。この物量作戦で娘が少しでも... 続きをみる

今日は七草がゆ

今日は、6時起きで家内の実家の犬の散歩に出向き、午前中は市営体育館で40分ほどランニングや筋トレを行い、帰路、スーパーで七草がゆを買っておかゆを炊いて刻んだ七草でかゆを作った。せっかくなので、実家の義母にも食べてもらうため、今日は2回目の散歩を兼ねて、七草がゆを届けた。夜は、家内安全・無病息災を願... 続きをみる

今夜は持ち帰りの寿司パック

先ほど食べ始めてから撮ったものだが、お寿司の詰め合わせと味噌カツだ。今日も塾帰りで夕食は１１時過ぎから。娘との会話は相槌のみ。家内は疲れて既に横になっていた。これから明日の弁当用のご飯を炊く準備をして、お風呂を沸かして入ってから寝る予定。週末、親戚（と言っても既に５～６年前に他人となった甥の元嫁と... 続きをみる

今夜は家内の手料理

娘の調子が悪くなってほぼ１カ月近く経過した。今日は、家内が一念発起。下記のような手料理を作って娘のクリスマスを祝ってくれた。まだまだ、娘の全快にはほど遠いが、久しぶりに家族３人で夕食を囲んだ。今日は昼間、図書館に行って自分用の本だけでなく娘用の本も１冊借りた。タイトルは「こだわらない」まだ、ここ１... 続きをみる

今夜はハンバーグ

今日も写真はないが、ハンバーグ。今日は有休でお休み。歯医者に行き、虫歯を治し、ごみ捨て、家内の実家に顔を出し、引きこもりとなった娘の会社を訪問し、昔の仲間と宴会をして家に帰った次第。家を出る前に娘に用意したのがハンバーグ。２つ焼くかどうか迷ったが、１つだけ焼いたが正解だった。娘が食べ残したハンバー... 続きをみる

今夜はサバの味噌煮（冷凍）と味噌汁

今夜は娘が風邪気味で、全く元気がなく、とても写真を撮るような雰囲気でなく、落ち着いて食べてもらうのが精いっぱいだった。サバは冷凍品のレンジでの暖め、味噌汁の具は、昨夜の豆腐や厚揚げ、ネギなど使い残した物がほとんど。今日は、部下の若手のお父さんが倒れられたということで、彼がお休みした。そのお父さんと... 続きをみる

今日はいつもの鍋

今日は６時起きで、家内の実家で犬の散歩、帰宅後、朝食の準備（と言っても、市販のピザを温めただけ）、お昼前に市の温水プールでトレーニング。３月に市主催の水泳大会があるとのことで、これから毎週泳いで、当日に備えたい。午後は、１２月からの塾講師の仕事に備えて、ブックオフに行って、ペン習字の本を買って来た... 続きをみる

今夜は青梗菜＋チャーハン

今夜は、青空市場で買った青梗菜と豚肉炒め、卵とキャベツ入りチャーハン。今夜は娘が外食ということもあり、ちょっと手抜き。今日はリビングの掃除を少し。来週は昔の仲間を５～６人呼ぶ予定もあり、少し片づけた。午後は、塾の講師の準備を若干。今回、採用となった塾ははっきり言って、ちょっとレベルが低い。だから... 続きをみる

今夜はカレーうどん（昨夜はカレーライス）

たまには、休刊日同様、晩御飯当番の休暇があって良い。そういう発想というか、ただ、楽をしたくて、今夜もカレーライスでいいか尋ねたら、娘から「だったら、カレーうどんにして。」のアイデアで決めた。今夜追加したのは、ブロッコリのみ。一晩経って、色も形も分からなくなったので、新たに追加した。ここから下は、... 続きをみる

今夜は、刺身その他盛沢山

金曜日は時々家内が勤務先ｄ注文したものを買って帰って来る。今夜は１日遅れのボジョレ試飲もあり、楽しい夕食となった。私が用意したのは、トン汁風味噌汁のみ。本当は、いつもの金曜会をささやかに実施したかったが、メンバーの一人がケガをしたこともあり、今日はお休み。来週も塾関連で予定があり、しばらく金曜会は... 続きをみる

今夜は日本そば

今日は、同期の仲間と軽く一席持って帰宅。若者との会話も楽しいが、同年配との会話も話が会ってありがたい。私が塾の話をしたら、特技があっていいじゃん、と。さらに、彼の自宅で将来ビジネスを開始する可能性もあり、その時には講師で来てほしい、とも。面白かったのは、半年前に彼に聞いていたのは息子さんが就活で... 続きをみる

今夜はサンマの塩焼き

今夜はサンマと味噌汁。今日は隔週の水曜休み。事前に予約していたが、年末年始の住み込みバイト会社との電話も。結局断ったが、スキー場なら１０日間やってみたかったが、それは叶わなかった。塾のオープンは厳しい状況であるが、当面は、アルバイトで経験を積むのというのもあり、という方針転換で、今日は、来週の面接... 続きをみる

今夜はかぼちゃと肉野菜炒め

昨年までは、忘年会シーズン自分が幹事的な役割を果たすことが多かったが、今年は様相が一変。不思議に今日は、２件の案内を頂きOKの返事をした。１つは数年前まで在籍した元の職場の気の合う仲間、もう一つは６０歳前後の３０年以上つながりのある昔ながらの仲間の集まり。ありがたい限り！タダ、今年は毎年恒例となっ... 続きをみる

今夜は昨夜の延長線上で、

３連休中、時間があった時にいくつか就活サイトにコンタクトしていた事もあり、今日は平日でいくつか連絡を頂き、精神的に落ち着かない日となった。転職サイト、中高年の人材派遣会社、塾の起業サポート会社など３社から連絡があった。先週までの経験で、自分だけのノウハウで塾を開くのは不可能と悟った次第であ... 続きをみる

今夜は手作りルーで作ったクリームシチュー

珍しく画像をアップ。慣れてない分、ちょっとおいしいかどうかわからないですね。でも、娘も家内もお替りしていたのでまずくはなかったみたいです!!

昨夜はすき焼き

今年初めてのすき焼き。上の娘が結婚し、1年前から毎回食事を作る量は減ったので少し楽にはなった。牛のコマ切れ、白菜、エノキ、シメジ、豆腐、しらたき、ネギ、春雨がメインの食材締めは、うどん。昨日は、今度の塾説明会で配布予定の成績を上げる20のヒントという独自の冊子作りに専念。A48ページ立... 続きをみる

１年半ぶりに投稿再開

この１年半で色々な出来事があった。娘の結婚式や自分の定年など本当に大きな変化の１年半だった。ただ、まだアルバイト身分で仕事も継続中。これからも晩御飯担当は変わらないので、ブログ再開してみたい。 10/29（日）御昼：10割そばのみ 10/28（土）コストコプルコギベースの煮込みうどん 10/27（... 続きをみる

今夜(6/4)はちらし寿司

昨夜まで2日間出張で留守にしていたが、今夜は家内が昨夜買っていた刺身を使ったちらし寿司。いつも、砂糖が少ないと批判されるので、普段の倍の砂糖を投入。マグロ、シャケ、イカ、エビ、鯛、など主な寿司材は揃っていたので、ありがたかった。ちなみに昨夜は中華で宴会、一昨日(6/2)も和食で宴会、一... 続きをみる

今夜（5/24）はチンゲン菜

今夜は今年初めてのあんかけチンゲン菜。豚バラ、ネギと共に料理。レシピは今夜もクックパッド。あんかけにして正解だった。味噌汁は前日家内が大量に作ったシジミ汁の残り。あとは野菜サラダ。 23日の月曜は家内がお休みで作ってくれたのは嬉しいが、時間が掛り過ぎて、お腹がペコペコだった。３０分強で... 続きをみる

今夜（5/22）はシャコ

偶然、スーパーでシャコを見つけ、初めてのシャコの刺身。しかし、殻を剥くのが結構大変で１０数匹向いた所で、残りは剥いたから同様に天ぷらに。昨夜も回転ずしに行ったがシャコはなく久しぶりのシャコは最高だった。一昨日は、スーパーの惣菜コーナーでその場で揚げてもらったトンカツ。店の人に無理を言っ... 続きをみる

今夜（５/２）はエビチリと軟骨

今夜は、家内は実家の母の介護で留守。上の娘と二人の夕食。スーパーで買った食材でエビチリと軟骨炒めと、三つ葉のお吸い物。まあ、若干手抜きではあるが、結構美味しかったようだ。昨日は、昼間、旧々職場の３人とその内の一人の所有する船で島に渡り、島内のレストランというか海の家で昼食。たまたま、東... 続きをみる

今夜（4/26）はサンマの干物

最近は干物が多いが、今日も手軽に干物。サラダは、キャベツを軽く炒めた所に、キューリと卵焼きを絡めたツナを混ぜて完成。因みに、今夜は台所の換気扇の修理屋さんが来られていたので、夕食の準備開始は午後8時から。 6年以上経過しているのに、無償でフィルター交換始め、作業を行って頂いた。パナソニッ... 続きをみる

今夜（4/23）はジャーマンポテトなど

今夜はタケノコ中心の炊き込みご飯とジャーマンポテト風コストコ豚肉炒め。肉じゃがばかりでも飽きられるのでジャーマンポテト風にアレンジ。あとは、軽く炒めたナスにチーズを乗せてオーブンで焼いた一品。今日は、町内会の年会費の徴収があった。今年はお隣さんが班長さんで、来年は自分の番だ。普段、お隣さ... 続きをみる

今夜（4/21）はサプライズの回転ずし

突然であったが、東京にいる息子が夕食を取るという。家内の母親と約束しているという。結局、家内、下の娘、長男、義母の５人で回転ずしへ。出張で、近くに来たという長男。半年ぶりにあった息子であったが、元気に頑張っているようだ。支払いも、半分強を息子が出してくれた。週央に外食、しかも、離れて住... 続きをみる

昨夜（3/31）も家内の手料理

昨日は、久しぶりにコストコに行った家内がプルコギやアスパラを使った炒め物、スープ、野菜盛りだくさんサラダなどボリュームある夕食となった。今日、花見の準備で休みを取ったので、昨日はやや遅くまで仕事をしたが、9時に帰宅して正解だった。一昨日は、同期会。今年初めてだったが沢山の参加者で盛り上が... 続きをみる

今夜（3/24）は娘二人で

夕食の準備をしてくれた。帰宅途中の電車の中で携帯を見ると、娘からLINEが。サニーレタスを買って来て！、と。途中で野菜をまあまあ売っているローソンに寄ったが、普通のレタスしかなく、帰宅後、大手スーパーへ行き、ポン酢やキューリも追加で買った。生春巻きが今夜のメニュー。春巻きの皮で巻くか、サ... 続きをみる

今夜（3/19）はカップ麺

夕食にカップ麺を食べるのは久しぶりだが、家内と二人で食べた。その後、9時過ぎに下の娘の友達が泊まりに来た。今、こうして書いている隣のイスにその友達（ドイツ人男子大学生）が座って自分のタブレットを操作している。娘が海外に遊びに行った時知り合ったようだが、ボーイフレンドではなさそうだ。まあ... 続きをみる

今夜（３/１６）は最後のほうれん草

さすがに連日ほうれん草を食べていると、そろそろ、という気分になるが、やっと今日で在庫はなくなった。今夜は、ほうれん草とソーセージ、チーズのグラタンとほうれん草、ブロッコリ、人参、ソーセージのシチュー風スープ。グラタンはほうれん草に味がない！でアウト。スープは味がぼやけてる、でアウト。まあ... 続きをみる

今夜（３/９）は鮭のアルミホイール焼き

今日は、冷凍していた鮭をノンフライヤーでアルミホイール焼き。味付けは、バターとだし醤油。シイタケ・玉ねぎ・キャベツが具。ご飯は娘が準備してくれた栗ご飯。明日の弁当を自分で準備し始めてくれ、親としては嬉しい限り。今日は会社では人生の先輩として若手管理職を呼んで、会議を開催し、２時間掛けて、... 続きをみる

今夜（３/６）もしゃぶしゃぶ

こういう日は家族で盛り上がる。ふるさと納税の残りの牛肉（500g）と、スーパーで足した豚肉、牡蠣、ネギ、山芋、大根、エリンギ、シイタケ、豆腐、キャベツ、と、締めはうどん。１か月以上前に届いた霜降り肉だったが、冷凍なので味にそん色なし。特に下の娘は大喜びだった。家内と私は、ドイツのワインで... 続きをみる

今夜(2/26)も飲み放題・食べ放題

今日も、1か月前に行った飲み・食べ放題の居酒屋。不思議と今夜も隣が若い女子会グループ。自分の娘よりも若い7人のグループが隣に陣取り、前回同様に、こっちで注文した品物を結構回してあげた。我々おじさん4人グループは1人3000円コースだったが、彼女たちは単品注文みたいで、1人2000円以下を... 続きをみる

今夜（2/24）はもつ鍋

今日は、「どて」を作ろうと思ったが、冷蔵庫に赤みそがなく、思いついたのがもつ鍋（モツ味噌汁）。昨夜の餃子の残り、もつ鍋、きしめんに山芋と大根おろしのミックス。思った以上に家族の支持があり、作った甲斐があった。唯一、もつ鍋にコンニャクがなく、白滝を代用したが、つい、適度の長さに切ることを... 続きをみる

今夜（2/22）はサンマのオリーブ油焼き

今日は珍しく焼き魚。1匹100円のさんま。頭とはらわた・背骨を取って、オリーブ油をフライパンに敷いて焼き上げた。しょう油を使わなかったが、案外好評だった。今夜は、早く食べ終えたので、明日の準備に取り掛かった。手作り餃子だ。餃子の皮は買って来たが、初めての自作餃子。スーパーで売っている餃... 続きをみる

今夜（2/21）はから揚げ

今夜は、ふるさと納税による2回目の鶏のから揚げ。お昼は、ジャガイモのノンフライヤ揚げと、牛乳とコンソメで味付けしたカルボナーラ。今日は、1日中寒かったこともあり、半日は食事のことを考えて過ごした1日。来週の弁当のおかずも7割程完了。キンピラは、先週作ったものが半分残ったので、炒め直しし... 続きをみる

今夜（2/19）は主夫とアッシー

今日は5時半前には電車に乗り、5時45分には自宅到着。家内を宴会場まで送ったあと、帰宅後、娘の夕食に向け準備開始。メニューは、サーモンの刺身とサーモン・サラダと味噌汁。サーモンサラダに入れた玉ねぎを水に浸ける時間が少なく辛すぎ！、とサーモン大好きの娘もギブアップ。後で家内に聞いたら、水に... 続きをみる

今夜（2/18）は焼きそば

今日は、ちょっと手抜き。ごく少量の豚肉、2切れのウィンナー、キャベツ、白菜、ネギ、玉ねぎ、人参を材料に、３食入り市販品焼きそば。あとは、土産でもらったホワイトアスパラ、冷凍していたほうれん草のお浸し。先ほど、アマゾンにサーモスの水筒を注文した。これまで、お茶だけ持参して、自販機でコー... 続きをみる

今日（２/１４）は中休み

今日は久しぶりにアクティブな１日。早朝、某健康ランドに行って、身を清め（？）、全国の有名ラーメン店が集うラーメンイベントで食し、会社でちょっと仕事。昨年秋から新職場に異動したが、まだまだ慣れないこともあり、少し、内職。流石に50代後半で、一応職制として若手をリードするのは、ラクではない。... 続きをみる

今夜（２/１１）は一月ぶりにカレー

今夜はSB食品のとろけるカレー中辛。上の娘は甘口希望のため、リンゴを摩り下ろし、少しでも甘口に近づけたつもり。少しでも栄養を、と考えて、おからパウダーも振り掛けた。残念ながら、娘は外食とのことで、結局、家内と二人だけでの夕食。まだ、大量に残っているので。明日の夜も今夜のカレーに（勝手に... 続きをみる

今夜2月10日は旧友と

今日は20数年前にわが社を辞めた旧友と二人で宴会。一応、自分の方が大きい会社だが、彼の方が、役職は上だ。でも、同期というのはありがたい。タイムスリップして会話を楽しめた！ちなみに、我が家は、私が朝作ったいなり寿司を食べているようです。

今日（２/９）は鮭のホイール焼き

今日はフライパンで、鮭・玉ねぎ、しめじ・エノキをレモンとしょう油出汁で焼き上げた。後は、豚肉・油げ・しめじ・玉ねぎ・ブロッコリの茎のしょう油出汁の味噌汁。ご飯は朝炊いたものだったが、備長炭を入れていたお陰かあまり硬くなっていなかった。家族も、私の苦労を少しは認めてくれて今日は作った甲斐... 続きをみる

今日（２/８）は週初めから外食

７時過ぎに帰宅すると、家内もほぼ同時に帰宅。娘も夕食がいらないとラインで連絡があり、家内は、「外に食べに行こう」、と。無計画に外食するのは、あまり好まないが、まあ、いいか。行ったことのある中華は、月曜休み。初めての中華屋さんで、台湾ラーメン・餃子・から揚げを注文。今日の収穫は、自分で餃... 続きをみる

今夜（２/１）はコストコプルコギ丼

今夜は、冷凍中のプルコギを使った丼。材料は、プルコギ、キャベツ・玉ねぎ、白菜に出汁（酒・みりん・砂糖・醤油）暖かいご飯にキャベツを載せ、炒めた残りの食材を掛けて完成。後はプルコギ入りトン汁。ゴボウ、白菜、油げに２種類の味噌で出汁を取った。家内も娘も美味しいとも美味しくないとも言ってくれな... 続きをみる

今夜（1/25）はすき焼き

今夜は一昨日届いたふるさと納税の恩恵である佐賀牛すき焼き。佐賀牛500ｇ、豆腐、ネギ、エリンギ、エノキ、しめじ、白菜、春雨、しらたき、が具材。タレは、しょう油とみりん、砂糖、出汁（昆布がなくかつおだし）締めは讃岐うどん。今日も、家族がハッピーな夕食となったようで、作り甲斐があり、あり... 続きをみる

今夜(1/21)はコストコ・プルコギ

一度コストコに行くと、多めに買って食材を小分けにして冷凍しておくが、今夜はその一つ。メニューは以下。 ①コストコプルコギプルコギ、玉ねぎ、ネギ、砂糖、酒少々、しょう油 ②味噌汁具は、ネギ、油げ、コンニャク、切り干し大根、キャベツ ③炊き込み・タコ飯市販のタコ飯の元今まだ、午後9時過ぎであ... 続きをみる

今夜(1/13)の夕食は、サバ。

+今日は、会社からの帰路、スーパーで塩サバとエノキを購入。昨夜のテレビ番組で野菜から鉄分接種メニューの紹介があり、エノキも購入。 ①照り焼き風サバ煮。片栗粉を付けたサバを酒・みりん・醤油汁に入れて焼き上げたら完成。 ②鉄分接種サラダ切り干し大根、エノキ、キューリ、ワカメにドレッシング。 ... 続きをみる

今日（1/11）のお昼は、、、

珍しく、家族全員で昼食。娘が「ご飯がいい」というので慌ててご飯を炊いた。研いでほとんど時間を置かけなかったが、味に変化なし。（下の娘は珍しくお代りも！）昨夜のサーモンの刺身、昨夜のサラダの残りと、マッシュルームとベーコン炒め。夜は、既にメニューが決まっている。コストコ・プルコギだ。３... 続きをみる

今夜(1/10)はコストコ食材で、、、

久しぶりに、コストコに出掛けた。相変わらず駐車スペースがないほど混雑していた。今夜は、コストコのサーモンの刺身とレタス・キューリ・みかんなどのサラダと、コストコで仕入れた南アの赤ワイン。それにしても、コストコの人気はすごい。決して安くはないし、結局、余分に買い物をしてしまうのに、アメリカ... 続きをみる

昨夜（１/８）は赤飯と牛スジ汁

昨夜は、朝炊いた赤飯とトン汁ならぬ牛スジ汁。娘たちから、「これだけ？」と不信感というか物足らなさの表明が、、、。こちらとしては、年初の1週間がやっと終了し、職場の若手と1時間だけ、居酒屋に寄ったので、少し酔ったこともあり、少しだけ手を抜いた次第。まあ、美味しくボリュームのある夕食を強く... 続きをみる

今夜（1/６）の夕食は

今夜は久しぶりにパスタ。 ①和風パスタ残り物のマッシュルーム炒めと大根おろしで。 ②サラダパスタジャガイモ、人参、キューリ、ブロッコリーを塩コショウとシーチキンで味付け。人気があったのは①の和風パスタ。②は数日前に家内が作ったレタスサラダが残っていた事もあり、それとかぶった印象のため。 ... 続きをみる

今夜(1/4)は、家族が不在につき

一人ご飯。昨夜のサラダやマッシュルーム炒めもあり、納豆と卵のオムレツ、おもち入りうどんのみ。明日から10日ぶりに出社。家族は東京にいる長男のアパートに押し掛けた。オヤジいらずで楽しんでいるようだ。まあ、それも良しとしたい。今週は、朝ごはんの準備が要らないし、有難いと思いたい。

元日(1/1)の朝食は雑煮

元旦の朝、やっと、実家から帰った来たが、家内の手料理でお雑煮を頂いた。しかし、あるものを入れるということで、豚の細切れ、ささみ団子、ネギ、人参、蒲鉾入り年末年始を実家の母親と過ごすのは、ほぼ年中行事となっているが、向こう一年の英気が養えた帰省となった。

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