今日は5時半前には電車に乗り、5時45分には自宅到着。家内を

宴会場まで送ったあと、帰宅後、娘の夕食に向け準備開始。

メニューは、サーモンの刺身とサーモン・サラダと味噌汁。

サーモンサラダに入れた玉ねぎを水に浸ける時間が少なく

辛すぎ！、とサーモン大好きの娘もギブアップ。

後で家内に聞いたら、水に浸けるのではなかく、玉ねぎは

お湯に漬けて苦みを取るのが定石、とか。まだまだ家内には

敵いません。

今日、会社で仲間連中と昼食を取っていた時、私の60才以降の

職場について、食事メニューや健康に関心があり、弁当を作れるん

だから、食堂の主任になっては如何？と。今まで考えてもみなかった

職場であるが、一度、じっくり検討してみたいとしみじみ思った次第。