人気ブログ記事 - 弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

今夜はカレーライス

今日は９日ぶりの会社で仕事。後輩から、「長期休暇開けを感じさせないですね！？」と、驚かれた。別に休暇中の疲れが残っていたわけではないし、最近、朝夕も涼しいので夏バテ気分が自然消滅したように感じる。８月は家内と交代交代で夕食の準備を行っているが、今夜は私の当番で、カレーライス。お盆前の週から、弁当は... 続きをみる

今夜はサバの味噌煮など

今夜は自宅で久しぶりに自分で料理。昼間、床屋に行き、初めて、シルバー料金で支払った。これまで、数百円をおおらかに考えていたが、今後は、シビアに対応したい

レタス、納豆、ツナ、ミニトマトのサラダ

今朝は、母と自分の朝ごはんをサラダで用意した。実家には、甥夫婦家族と母が一緒に住んでいるが、とても気を使う。私は普段、朝は果物ジュースだけであるが、今朝は昨夜買っていた材料で作った次第。キューリや人参を使うとどうしても包丁を使う必要があるので、包丁を使わなくて済む方法でサラダを作った次第。

今夜は夜行バス🚌

まだ乗車時間でないが、今はある居酒屋で一杯やっている所。初めて一人で飲み放題にチャレンジ。家内は娘と犬の世話で自宅待機。 1180円のドリンク代は何とか、元を取ったかも知れない。明日朝は、１年後輩の幼馴染が、実家まで送ってくれる。ありがたい限り!

今夜は肉じゃがとサラダ

60歳になると人それぞれ色々であるが、夫婦関係に大きな変化を迎えるカップルが身近にいた。かれは、マンションも退職金も奥さんに与えて、籍はそのままで、お互いに自由に過ごす提案を奥さんに行うらしい、それだけ与えても自活できる余力があるからの提案であろうが、普通のサラリーマンには簡単に出来る技ではない。... 続きをみる

今夜は牛すき鍋

今日は、本当は野菜炒め程度にしようと思っていたが、帰宅後、家でお昼ごはんを食べた娘が私が朝作ったチャーハンを残していたことから、野菜炒めでは満足できないであろうと思い、急遽、牛鋤鍋とした次第。今日のサプライズ。昼間、今度の新しい塾の塾長さんからメールが。なんと、先週の土曜日の研修時に、その時間帯... 続きをみる

今日はホットケーキとレーズンヨーグルト

今日は、娘の看病というか不安定な状態を心配して会社を休んだ。ホームセンターに行って、シクラメンの花を買ったり、部屋が乾燥しているので、加湿器など買って部屋に置いてみた。普通の食事と思って、味噌汁や卵かけご飯を用意したが食べてくれなかったので、ホットケーキミックスの粉を見つけてそれを食事にした。それ... 続きをみる

今夜はラーメン

と言っても、一人分を先ほど作って食べたところだ。今日は、午後５時に会社の仕事を終えてアルバイト先に直行。６時過ぎに到着し、トライアル授業を開始。塾長の指導を受けながら、中３の数学を見た。結構、途中で塾長が割って入って説明してくれた。私への指導の積りであろうが、私としてはせっかく生徒が慣れつつある時... 続きをみる

今日は同期の仲間と軽く席を持って、、、、

今日は２カ月ぶりに同期の飲み友達と軽く席を持った。しばらくぶりで近況を聞くと、肺炎で１週間会社を休んでいたと。私より運動量が多く、健康的かと思ったらそうではなかったようだ。風邪と思って安心したのがまずかったらしい。７時過ぎに帰宅しての夕食で、またまたパスタとなり、娘から「また今日も！！」と... 続きをみる

今夜はパスタ

今夜は下記2種類のパスタ。１つは、ツナ・シイタケにめんつゆ主体の和風パスタ。もう一つはキャベツ・トマト・コンソメ風味の洋風パスタ。今日は朝中学校前でビラを配り、夕方は市営の建物の会議室で説明会を開催。結果は1人の生徒さんとお母さんだけのご訪問。結果、お客さんにはなってもらえないと思うけど、行... 続きをみる

今夜（3/29）は送別会

今日は、年度末で送別会。と言っても、自分の部署では異動はなく、隣の部署の宴会に人数合わせ？で呼ばれた次第。さすがに、自分の部署でないと、ガツガツ食べれないし、ガンガン飲めないし、結局家に帰って家内の手料理（と言っても、野菜メインのヘルシー料理）を堪能した。でも、今夜は若い人たちと色々話せた... 続きをみる

今夜(1/31)はフードコートにて

今日は家内とイオンモールに出掛けたので、そのフードコートでフワフワオムライスを食べた。時間もあったので、久しぶりに家内と一緒に映画も見た。今月は珍しく3本も見たことになる。ブリッジオブスパイ、白鯨、スターウォーズ. 尚、昼間、飲み物の研究をした。アルコールを減らす事が目的だったが、備長炭... 続きをみる

今夜（1/20）はカレーうどん

昨夜、娘から「うどんが食べたい！」というリクエストがあり今夜はうどんにした。しかし、最近、しょう油味系は、結構重なっていたので、カレーうどんに挑戦。今夜のメニューは以下。 ①カレーうどん手延べうどんの上に、だし汁・すり下ろしたリンゴと玉ねぎを入れたカレールーを掛けて完成。 ②サバの照り焼き... 続きをみる

今夜は刺身

今夜はすべて家内作。私はご飯を炊いただけ。今日も休みだったが、新しい発見があった。年金のことを調べていたら、自分が65歳になった時点から、家内が65歳になるまで、加算年金という年金が支払われるとのこと。2歳違いなので、２年間だけであるが、想定外なのでありがたい限り!

飼い始めた超小型犬

下記の写真は最近飼い始めた子犬。娘の病気を思っての計らいだったが、今のところ大成功だ。更に思わぬ副産物が夫婦の会話。60前後になると話すことも少なくなるが、今回我が家に犬が到来したお陰で夫婦の会話が増えたのは事実。私は家内の母親の飼っている犬の散歩を週末に手伝っていただけであるが、実際に買い始める... 続きをみる

今夜は、牛丼

今夜は娘の好きな牛丼。最近、ピーマン、ナス、キューリが多いので少し趣向を変えてみた次第。牛肉と玉ねぎ、しらたきで500円を少しオーバー。それで3人の夕食と娘の明日の昼食が賄えるなら御の字だ。数年前から家計簿ソフトをつけているが、昨年秋定年を迎えてから確実に1食当たりのコストを抑えるようになった。... 続きをみる

今夜は冷蔵庫にあるもので

今夜は、冷凍保存していたギョーザとたこ焼きがメインとなった。金曜日であるし、いつもの金曜会メンバーで1000円宴会を行った後、帰宅。1000円で1時間半、それなりに食べて飲んでエンジョイできる空間は本当に有難い。今夜は私以外は全員（他の3人）は30代前半。定年到達者の誘いに若手がたくさん来てくれる... 続きをみる

今夜は親子丼とサラダ・味噌汁

毎日丼物続きであるが、作り手としては楽でよい。もも肉は値段が高いので、2割引きのものを半分買い、胸肉は通常値段で半分買って作業開始。それにしても、どうして2倍ほどの値段の差があるのか？？？　玉ねぎと卵、それに水菜を最後に加えて完成。連休明けで、仕事もまだ本格始動状態となっていないが、過去4か月間... 続きをみる

今夜は朝作ったズッキーニのオムレツ

今夜も塾だったので、帰宅は午後10時。既に、家内も娘も食べ終わり、私一人で、朝作ったズッキーニ・玉ねぎ・ベーコンを加えたオムレツの残りを食べた。今日も塾では色々あったが、何とか、数年間はやっていくだけの覚悟が出来つつある。今はまだ、塾長の思いというか、イメージされている方向に進んでいるが、辞める生... 続きをみる

昨日・今日は小旅行

花見を目的にした旅行であったが、あまりの早咲きに既に多くの桜が散っていたが、少しだけ残っていた桜の名所。場所は、奈良県の”又兵衛桜”。会社の仲間8人で一泊で出掛けた次第。土日、自宅を離れたのは久しぶりだったが、飲みすぎ食べ過ぎの2日間となった。皆から言わせると、体のどこにも... 続きをみる

今夜は、バターとベーコン・ネギ・ジャガイモの炊き込み

残念ながら写真がないが、まずまずの出来栄えと勝手に思っている。今日のハイライトは何と言っても塾。本当にすべて自分で切り盛りして何とか上手く行って本当に良かった。アルバイトの大学生たちも前向きに協力してくれ、しかも、ある生徒の母親からいきなりハンカチのプレゼントまで！！これは、さずがに勝手に持って帰... 続きをみる

今夜は茶漬け

今日は、新しい塾の研修日。夜7時から10時まで研修を受けて、帰宅後、お茶漬け＋サラダを食べ終わった所だ。今回で４校目の塾であるが、管理面では一番整っていない印象だった。でも、だからこそ、大学生ではない社会人が求められている塾と理解した。今後、前半の部担当の私の退社（7時半）後の後半の部を受け持つで... 続きをみる

今日はハヤシ＋リンゴサラダなど

今夜は、２週間前に残った冷凍のハヤシ汁を使ったハヤシ。豚肉、玉ねぎ、ブロッコリ、トマトなど材料に解凍したハヤシ汁を投入して完成。リンゴと白菜・ツナのサラダも意外と好評だった。味噌汁は、昨夜の具が残っていたので、だしを玉ねぎの皮やシイタケの柱など本来捨てる部分を使い、めんつゆを使って醤油だしの味噌汁... 続きをみる

今夜はトンカツ（惣菜店の）

たまにトンカツをメニューとしているが、トンカツは決まった惣菜店で買うと決めている。今日もいつものお店で買ったが、大将が目を合わせてくれなかったので、不思議に思っていたが、その意味が帰宅後分かった。これまでは、少しではあるが、必ずキャベツをつけてくれていたが、今日はなかったのだ。それだけ、経営が厳し... 続きをみる

今夜はカレーライス

今週からしばらくはアフター5が自由に過ごせる。塾も先週で自宅待機というより、むしろ、レイオフにあったのかもしれない。塾長さんからすれば、何でも言うことを聞く大学生の方が使いやすいのは事実。特に、ある中3女子については、土日に用意した教材を持参して独自のプリントで指導をしていたが、塾長は面白くなかっ... 続きをみる

今夜は刺身

やっと、1週間が終わった。今日も、軽くいつもの金曜会メンバーでビールと手羽先をつまみながら、談笑して帰宅。今日は家内が刺身を買って来てくれたので、私はご飯を炊いて味噌汁を作っただけ。今通っている塾もあと2回。来週火曜と木曜に行けば終了だ。昨日、中1男子から「3月からも先生が僕の担当？」と聞いて来る... 続きをみる

今夜は、かば焼き（あなご）とギョーザ

今夜は魚と決めていたが、何にするかは夜スーパーに行ってから決めた。実はその前、いつもの金曜会のメンバー3人で40分だけ軽く一席持ったので、気持ちの良い夕刻となった。後はギョーザとキューリのサラダ。初めてあなごのかば焼きを食べたが、家内に言わせると、食べる前に柔らかくする工夫をもっとすべきだったらし... 続きをみる

今夜は牛丼+サラダ

最近、同じようなメニューが続いているが、娘の好みなので良しとしたい。今日は朝6時過ぎから夜9時過ぎまで結構動き回った。朝の実家の犬の散歩は日課であるが、義母が暖房が効かず寒くてたまらないというので調べて見ると、エアコンのフィルターが汚れていたので、早速掃除した。また、新聞を取りに行くのが大変だとの... 続きをみる

今夜は栗ご飯＋シーフード

さすがに今日の寒波は半端でない。今日は私は塾の予定はなかったが、午後8時からの授業は中止になったようだ。私は午後6時前には帰宅し、夕飯づくりに精出した次第。来年3月末で再雇用を終了予定であるが、今日あと何日出社する必要があるのか計算したら、有休をしっかり取れば、250日勤務でサラリーマンと決別が... 続きをみる

今夜は新年会

今夜は、同期の新年会。インフルエンザで休んだ幹事のピンチヒッターで幹事を任された。６０歳近くまで同期で仲良く過ごせるというのはありがたい。私の前後の世代では、あまり同期会が開かれていないようだ。私の世代でも、２人が役員になったこともあり、若干、気まずいところも出てきたが、一応和気あいあいやっている... 続きをみる

今夜はパン

昨夜のシチューが残っていたこともあり、今夜はシチューと食パン。でも、こういう組み合わせも忙しい日々の中ではありかな、と。それにしても週2回のバイトで11時帰宅は疲れるな、と改めて思う。今日は、昼間、同期の仲間が近況を伝えてくれた。同期ではあるが、私より1歳年下で今年の9月が定年だ。上司と話して延長... 続きをみる

今夜はまたシチューとポテトサラダ

今日は、休みを取って別の塾の面接に行った。今通っている塾の通勤時間があまりにも長いので、自宅に近い所に移りたい気持ちからであったが、話を途中まで聞いて、これはやばいと思い始めた。今日の新塾訪問で3つの塾と接点を持ったが、本当に塾ごとに違いがある。今通っている塾は、今日話を聞いた所と比べると、甘い。... 続きをみる

今夜は家内の当番

毎週火曜日は塾講師だ。会社が終わって5時過ぎの電車に飛び乗って塾に向かう毎日だ。今日は12月下旬に担当した中3女子に授業の時の質問にうまく答えられなったことをネットで調べたのでそのコピーを手渡した。先週も持参していたが、担当講師でなかったので、渡せずじまいだったが、今日はやっと手渡せた。思いがけな... 続きをみる

今夜も昨夜と一緒

昨夜のスン豆腐チゲが大量に残っていて今夜も一緒のメニュー。今夜もアルバイト帰りで 1人で食事。アルバイト先から、来週は1回ではなく2回来てほしいと依頼あり。恐らく大学生の授業が始まり、講師の人数が不足がちなのであろう。生徒の方は、特に中3生は、受験一色で1回でも多く塾に通いたいというニーズが高まっ... 続きをみる

今夜はちらし寿司

今日も仕事が終わると一目散に帰宅した。私が帰宅するまで家内の母に留守を頼んでいたからだ。私が着くや否や帰宅する準備を始めたので、本当に退屈だったのだろう。娘は、２時ころご飯を食べていたらしく、夕食は取らずじまい。でも、冷めても食べれる料理ということで、今夜はちらし寿司に挑戦。キュウリ、卵、鮭、タ... 続きをみる

今夜は魚の白身と好き焼き風炒め物

今夜は家内の母である義母と２人での夕飯となった。娘のことが心配で今日は昼間留守の我が家に来てくれた次第。娘は昨夜の残りであるかに雑炊を食べてお腹いっぱいとなり、夕飯は義母と２人となった次第。色々日々本当に大変と感じる毎日であるが、ちょっと落ち着いてきた感じだ。娘が元気になるには時間がカギだと思うの... 続きをみる

昨夜は惣菜と刺身

昨夜は、パソコンのアップデートが知らない間に始まり、打ち込めなくなったので、記入は諦めた。しかし、朝の今もパソコンはアップデート中で、つか得ない。昨夜はマグロ、サーモン、ブリの刺身がメインだった。家内が魚屋さんから買って帰ったものだ｡今も、娘が伏せっているので、２人だけの寂しい夕食となった｡今日は... 続きをみる

今夜はサラダ、味噌汁、タコ焼き

今夜は冷蔵庫にあるもので済ませた。今日は昼間、眼鏡屋さんに行った。塾長から目は大丈夫ですか？という質問が気になり、目から70～80ｃｍ位の距離をしっかり見るための眼鏡を作りたくて寄ったが、結局、作らずに帰宅した。何とか、今の視力で頑張るし行かないが、色々、身体状況について指摘を受けて、塾の講師も大... 続きをみる

今夜はスーパーで買ったピザと生ラーメン

今日も、いつもの金曜会で仲間と1時間だけアフターファイブを楽しんだが、今日も娘は床に臥せっていた。彼氏に振られた後遺症は相当ひどいみたいで、掛ける言葉もない。帰宅後、何も用意せずPCをいじっていると家内がご帰宅。慌てて冷蔵庫のピザを用意した次第。それにしても、あれだけ生意気で元気だった娘が落ち込... 続きをみる

今夜のたこ焼きパーティー大成功

今日は、タコ焼きパーテイーの主催者。家内が仕事でいない中、昨夜準備したおでんとタコ焼きだけのパーティー。結局５人が来てくれた。一人で駅まで迎えに行って、すべての準備をしたこともあり、写真を撮る余裕も意識もなかった。５時半に皆を駅に出迎え、５時４５分頃から８時半近くまで、エンジョイしてもらった。５人... 続きをみる

今夜はたこ焼き

今日は、久しぶりにたこ焼き。実は、半月後、会社の昔の仲間を呼ぶ約束になっていて、そのテストとして今日はたこ焼きにした。２９日の水曜日、６人を招いてのたこ焼きパーティーを予定していて、その練習だ。家内も手伝ってくれたが、小麦粉と水の配分をしっかり確認しないとまだあぶない。今夜は６０個焼いて３人で５６... 続きをみる

娘との会話

今日も、つい先日の夕食で献立にしたクリームシチュー。先日家内が大量（３箱）の牛乳をコストコで買って来たので、その消費が動機である。たいてい、我が家の夕食は私と娘の２人で先に食べて、家内が一人で残りを食べるパターンだ。家内の食事中、ご飯を盛ったり、お湯を沸かしたり、私は給仕係りだ。娘から、「... 続きをみる

今日は週末なので、

午後5時15分に3人集合して、Sというファミレスへ。生ビール、フライドポテト手羽先、ピザを注文して1人600円少々。6時10分には解散。帰宅後、以下の鶏のから揚げ風照り焼きサラダとチャーハンを作って家内を待った。先週の金曜日も同じS店4人で1人600円強。1時間程度の宴会であるが、1週間の疲... 続きをみる

今夜（4/10）はペペロンチーノ

ふるさと納税でもらったアジの干物をバラし、ネギとさやエンドウを入れたパスタと実家でもらったサニーレタスとトマト＆ツナのサラダ。明日は長女の誕生日。何がいいか迷った挙句、キャッシュでもいい！という言葉を思い出し、200円のチョコレートの裏に封筒に入れたお札のプレゼント。まだ帰宅していないが... 続きをみる

今夜（3/13)はお茶漬け

今夜は娘二人が外食だったので、家内と二人。珍しくお茶漬け。貰い物などで、賞味期限切れのものもあり在庫一掃の日となった。明日からの弁当用に作ったキンピラとしじみの味噌汁と一緒に食した。今日もスポーツデーとなった。午前中は名古屋ウィミンズマラソン、午後1時間だけ体育館に行き、帰宅後、女子ゴ... 続きをみる

今夜（2/25)は親子丼

今日は久しぶりの親子丼。あとは、カボチャの煮物としょう油の味噌汁。親子丼はふるさと納税の残りのむね肉。ただ、晩酌のアルコールが無いことに気づいて、弱火にしてスーパーに買い物に行った間に、鶏肉が焦げてしまい、不満の声もあった。明日は、宴会で夕食はお休み。最近は仕事のストレスが若干貯まってい... 続きをみる

今夜（2/23）は昨夜作った餃子

初の自作餃子であったが、娘からも「市販品より美味しい」という言葉をもらって作った甲斐があった！市販品より中身が詰まっているせいか、５ケ食べたら、もうお腹いっぱいと言える状態だ。レタスのサラダ、味噌汁を用意して今夜はのメニューは完了。日曜日に久しぶりにゴボウ茶を作ったが、昨日から毎日持参。... 続きをみる

今夜（2/17）は佐賀牛

今日も、ふるさと納税の一品。佐賀牛のしゃぶしゃぶ。ほかに、ネギ、エリンギ、山芋、人参、大根、白菜、高野豆腐、きしめんを食材に。家族から、こんな美味しい牛肉、我が家ではあり得ない！、と絶賛。頑張る父親としては、家族から喜んでもらえるのが何より。今日の会社の出来事：昨日ちょっと仕事の不安に触... 続きをみる

今夜（２/３）は恵方巻

５～６年前から、我が家でも節分に恵方巻を買って食べている。今日は、イトーヨーカ堂で買ったものを食べた。副食は、エビチリとたまごスープ。しかし、エビの背わた取りや、お酒に漬ける時間も掛かり、結果、夕食の開始が８時半を回った。去年は、夕方ヨーカ堂に行った所、ほとんど売れ切れだったが、今日... 続きをみる

今日（12/23)の弁当はおにぎり

昨夜も忘年会。同期忘年会。30年以上の勤務であるが今も年間、数回は同期での宴会が続いている。昨夜は11人。会費5千円。ということで昨日も夕食準備は無し。娘のお昼もおにぎり二個。市販の混ぜご飯用ふりかけ＋大葉＋梅干し。今夜も宴会であるが、家内も仕事がない日なので心配なし。

今夜(12/18)は食事準備パス

今日は、花の金曜日。絶好の忘年会日和。ということで、夕食準備はパス。娘もそれなりに予定もあって、結局、家内が一人で夕食を取ったらしい。（セブン弁当？？）

今夜はスン豆腐チゲ

今夜は家内が当番？で夕食は楽だった。家内の得意料理でスン豆腐チゲとサラダ。超小型犬の飼い方がまだわかっていないが、取りあえず、人間の夕食タイムに餌をやり、その間は、カゴから出して自由にリビングを動き回らせるという方法を始めてみた。昼間は娘の部屋で娘が面倒を見ているが、リビングの3分の1以下の広... 続きをみる

今夜は肉じゃがなど

今日は7時過ぎまで宴会で、帰宅後慌てて夕食を用意したため、完全に手抜き。でも、肉じゃがとサラダの2品を用意した。あとは、種無しブドウをデザートで用意したのみ。今日は会社で面接があり、来年4月以降も残ってほしいという打診があったが、丁重にお断りした。11月、12月になって、気が変わっても大丈夫なの... 続きをみる

義母への献立

今日は、家内の母にもらったピーマン、ナス、キューリをメインの料理を作って家内に持参してもらった。昨日は、同期7人で日帰りツアーだった。9月で定年退職する仲間の送別旅行だった。露天風呂が熱くて堪らなかったが、いい思い出にはなると思う。60歳前後になると皆、健康とお金が中心の話題となるが、私以上に健... 続きをみる

今夜はお好み焼き

今日は、PCショップに出向いてキーボードを980円で買った。ノートパソコンにUSB接続して使うのはちょっと違和感があるが、買い替えるにはもったいないので、やむなく選択した次第、しかし、いたって調子は良い。今の家でのパソコンは、デスクトップのような使い方なので、問題なしだ。今夜は珍しくお好み焼き。... 続きをみる

今夜はアナゴのチラシ寿司

昨夜は、店で買ったトンカツ。今夜はアナゴのちらし寿司。先週末、冷蔵庫が壊れて、作日、新品の冷蔵庫を買った。家内の懐で。家族の人数もちょっと減って、ワンサイズ下げたが、それでも13万円強。とにかく、即搬入可能な商品を選んだ。壊れた製品は9年目のものだったが突然の故障に驚いた。でも、何とか普段... 続きをみる

今夜は回鍋肉とアサリの味噌汁

今日は夏の水泳大会の申し込みにゆうちょ銀行に走った。郵便振替で送金とあったが、平日の昼間に郵便局には行けないので、ATMから送金した次第。３月の大会に出場してから、次の大会の予定がなかったが、何とか６月に次の大会に出れそうで何よりだ。やはり、目標があってこそ練習に取り組める。漠然と泳ぐのと、次の予... 続きをみる

今夜はちらし寿司とお吸い物

昼間は、洋服の青山でショッピング。明後日、息子のフィアンセのご両親とお会いする時の服装準備のためだ。ワイシャツとブレザーをそれぞれ１着買った。値引きを入れて2万ちょっと。定価２万を超える服は５～６年ぶり位に買ったが、ブレザーならこれからも着る機会も多いかと思って買った次第。あとは、百均で「白髪隠し... 続きをみる

昨夜はカレー鍋

昨日は連休2日目。朝から、家内の実家の町内の草取りなど親孝行を行った。暑かったので、結構疲れた。午後は、１週間ぶりのプール。自転車で向かったので疲労感も大きかった。夜はここ一番のカレー鍋。初めて使ったが、様々なスパイスなど入っていて、普段作っているバーモンドカレーなどと全然違う味となった。あとは珍... 続きをみる

今夜はお刺身

今日は、家内がなじみの魚屋さんから新鮮な刺身を買って来てくれた。病気の娘も美味しそうにたくさん食べた。普段は私が男の料理で、我慢して食べていることも多く、今日は本当においしい夕食だったようだ。今夜はそれ以上にスリリングな夕べとなった。色々あったが、結局、今後1回も教えることなく今の塾を退職するこ... 続きをみる

今日のお昼はマック・テリヤキ

今日のお昼は珍しく、マックのてりやきバーガー。もちろん、モスバーガーがおいしいのであろうが、ここは価格勝負。今日は、珍しく、デザートには、杏仁豆腐のパックを買って、それにリンゴやバナナを加え、最後にヨーグルトを掛けて提供した次第。明日のランチのデザートにも会社に持参するつもりだ。今日は、物理の... 続きをみる

今夜はチャーハンと豚＆大根とサラダ

今日は、半休を取って午後は歯医者へ。今日はレントゲンを撮った以外大した治療はなかったが、歯科衛生士による歯磨きを5月にやってもらうことになった。本来は、今日は木曜日で塾の日であるが、今日は年度末でお休みになったようだ。来週からは新学年でいよいよ自立した塾教室長としての役割がスタートだ。会社で自分... 続きをみる

今夜は家内の出番

今日は、お陰様で家内の出番の夕食となった。旦那としては有難い限りです。冷蔵庫の棚卸もかねて色々盛りだくさんのメニューとなった。今夜は嬉しいサプライズも。4月から中1になる親戚のお嬢さんに英数国の問題集をアマゾンを通じて送っていたが、それが今日届いたようで、お礼のメッセージと娘さんが早速机に向かっ... 続きをみる

今夜はおでん

今夜は久しぶりのおでん。毎日メニューを考えるのは結構つらいものがあるが、今日はおでんを思いついた。午前中は町内会の総会。1年間、班長として回覧板を配る係だったが、やっと解放された。今日、次の班長さんの為に引きつぎノートを見て愕然。1年前の総会の事を記載した以外、何も書かずじまいだった。去年までは、... 続きをみる

今夜は金目鯛の煮つけ

これで2週間連続で自宅の夕食を担当。娘の調子も徐々に良くなっている印象だ。家内は、非常勤で小学校に通っているが、まさにブラック企業と言えそうだ。ちょうど、私のアルバイトがなくなって本当に良かったと言えそうだ。特に今は学年末で大忙しというタイミングだ。今日は、会社で「老々介護的」な仕事を経験した... 続きをみる

今日はシシャモとシイタケ+味噌汁

相当久しぶりに、シシャモ焼き。（写真が抜けていた！）ただ、ボリュームが少ないので、余分目にシイタケ炒めを作ったり、カボチャを入れて味噌汁のボリュームを増やした。シイタケと大葉・キャベツをバターで炒めたが、大葉を加えたことが大正解だった。今日は会社で同期の仲間に水泳大会の話をしたが、信じられないと... 続きをみる

今夜は親子丼＋味噌汁

今夜は親子丼と味噌汁。今週は、今通っている塾の最後の週だ。中3生と中1生が主体であるが、最後の授業なので何とかベストを尽くしたい。明日は、中3が主体であるが、通常の授業ではリスニングの話が出来なかったので、受験当日のリスニング試験に備えて、聞き取りの注意点など、重要ポイントを伝授したい。そして... 続きをみる

今夜は味噌ラーメン+野菜スープ

今夜は写真はないが、ラーメンと野菜スープ。ラーメンスープは味噌をベースに手作りした。数日前のテレビでもやしは熱湯に漬けて10秒くらいで十分という話を見てそれを実践。それと焼き豚を付けただけ。スープは、キャベツとジャガイモをベースに玉ねぎ・人参を加え、最後にトマトとブロッコリを追加した野菜スープ。 ... 続きをみる

今夜は長女の夫のご両親と新年会

あと1時間弱後ではあるが、去年結婚した長女夫妻のご両親との宴席を予定している。ご両親も同じ市内に住まわれているので、年に1度くらいは一席持ちましょうという発想での懇親会だ。ホテルではなく、近場の居酒屋風料理店で敷居（お値段）も低い。昨年の披露宴の時もしっかり話せたわけではないし、2年前の初顔合わ... 続きをみる

今夜は10割そばとサラダ

今日は帰宅前、1時間だけのの宴会。その宴会も3時に決まった次第だが、不思議なもので、行った居酒屋が今日が最終日で本当に来て良かった。そこの大将とはそれなりになじみ客で親しくしていたが、アルバイトの確保が難しく廃業するとのこと。さすが、最終日とあって、予約がいっぱいで、1時間だけだったが3人で心底楽... 続きをみる

昨夜は恵方巻・今夜は焼肉

随分間隔が空いたが、昨夜は家内の母の差し入れで恵方巻。今夜は久しぶりの焼肉。焼肉は写真はないが、牛肉、豚スライス、トンテキ、鶏むね肉、モツ、イカ、エビ、ピーマン、カボチャ、ネギ、キャベツ、シイタケ、こんにゃく、お餅が今夜の材料。一番不人気だったのが牛肉。実は、ステーキ肉を買って、まな板で半分に切っ... 続きをみる

今夜は焼うどん

今、慌ただしく焼うどんを作り、それと家内の作ったサラダを食べ終わったところ。週2回の塾は結構きつい。しかも、今日は寒くて道には雪が残っている状態だったし。でも、何とか無事終了。今日は塾で朗報が聞けた。3～4月に私の地元で塾がオープンの運びとなっていて、私もそちらに移れる可能性が大という事だった。こ... 続きをみる

今夜はカレーパン

今、塾の帰りの電車の中。会社で買ったカレーパン🍞が今夜のメイン。今日は中３の英語がメインだったが、塾の教材も全員のレベルに合う訳でなく、新たに教材を買うには、追加料金も掛かるので、次回は私が教材をコピーして用意する事を約束した。これも、塾長から反対されるかも知れないが、裕福な生徒ばかりでないので... 続きをみる

今夜は里芋煮＆冷凍とんかつ

今夜は冷蔵庫にあるもので準備。里芋・大根・人参の煮物と、冷凍庫にあったとんかつ、そしてブロッコリと卵炒め。冷凍とんかつは家内の母の不用品を頂いたもの。3カ月に1度くらい、冷凍品の棚卸品をもらって食している。義母の夕食はメインが冷凍食品だ。毎週末犬の散歩に出向くが、最低、月に1度は私の手料理を持参し... 続きをみる

今夜はすき焼き

今夜も上の娘が妹を心配して夕食を共にしてくれた。今夜は寒い時期にぴったりのすき焼きだ。牛肉以外は、豆腐、ネギ、白菜、しらたき、エノキ、エリンギ、シイタケ、春雨、お餅など。今日は、昼間は若手3人（平均年齢30歳）に誘われてシュミレーションゴルフ場へ。寒い日だったからちょうど良かった。18ホールで税込... 続きをみる

今夜は韓国料理（スン豆腐チゲ？）

今日からアルバイト開始。帰宅してみると、下記の写真のような鍋物がテーブルにあった。家内が娘の為に作った料理だ。今日はいろんな会社の仕事始めの日でもあり、娘の会社に作業服など会社に返却するアイテムを持ち込んだ。単に作業着だけでなくオフィスレディ用のスカートや制服もあり結構貸与されていたことを今更なが... 続きをみる

今夜は１日早い年越しそば

今夜は我が家で家族３人が夕食を取る今年最後ということもあり、年越しそば。相変わらず、口を開いてくれない娘ではあるが、今月では一番たくさん食べた夕食となった。写真は既に３分の１食べてからのもので、海老天は最初、写真の３倍位あった）私と家内は夜中に夜通し運転して実家に帰省する予定なので、１日早い年越... 続きをみる

今夜はすき焼き

また、写真は忘れたが今夜はすき焼き。とにかく、娘に喜んでもらえるメニューを、という意識で選んだ。何とか、一緒に食卓を囲んでくれたが、全く、回復の兆しなく、本当に親としては弱り果てている。もう時間がないので、退職は覚悟するしかなくなった。昼間は年賀状の準備とふるさと納税に専念した。数年前から、郵便... 続きをみる

今夜もまたまた肉じゃが

午前零時半でやっと自由時間が、、、。１１時帰宅。その１０分後家内も帰宅。娘は一人で肉じゃがを温めて食べ終わったところ。更に残った肉じゃがを先ほど食べて、明日の夜娘のご飯準備をし終わったところだ。明日もほとんど先週のシチューに近いメニューとなるが、勘弁してもらることになる。明日も１１時ころの帰宅予... 続きをみる

今夜はカレー風ハヤシライスとひじき

今日はハヤシライスと言っても、カレーライスに限りなく近いもの。要は、カレーのルーが少なかったので、ソースとケチャップでハヤシっぽく作った次第。これまで娘の夕食を作らねば、という使命感というか役割感で、夕方忙しく献立準備に当たっていたが、今日は、もう食べた、という書置きがテーブルにある紙に書いてあっ... 続きをみる

今日も昨夜のシチュー

今日も週１のアルバイトで１１時過ぎての帰宅。それを見越して、昨夜はシチューだったが、２日掛けて完売した。娘も、家内も私も留守中に、自分で暖めて食べたようでありがたい。さすがに、朝８時過ぎから９時半まで１１時間以上の仕事は楽ではない。でも、今日は、中３男子と中１女子の指導で、リフレッシュできた。特... 続きをみる

今夜もシチュー

シチューはルーがなくても作れとわかって以来、回数が増えた。今夜も娘が伏せているため、一人での夕食となった。今日は娘の会社に電話して現状を伝えたり、自分の会社の診療所で、推奨できる心療内科を紹介してもらったりと、仕事以外でバタバタする１日となった。自分のごく親しい身の周りでこれまで心の病を見たことが... 続きをみる

今夜はしゃぶしゃぶ

鍋ばかりではという思いから、今夜はしゃぶしゃぶ。牛肉、鶏の団子、ウィンナー、シイタケ、ネギ、キャベツ、ニンジン、締めは、お餅という献立だ。それにしても娘の様態が依然として悪く、非常に重苦しい夕食となった。女性の気持ちはさっぱりわからないが、１週間たっても全く改善の兆しがない。失恋の痛手がこんなに... 続きをみる

今夜はおでん

今夜は珍しくおでん。これは、明日、昔の仲間を呼んだ時に振舞うための事前準備。メインはたこ焼きであるが、不足分をおでんで賄う作戦だ。クックパッドで、一番イメージに合う写真のレシピを見て作った次第。家族が食べた残りを冷蔵庫にある追加の材料で補い、提供する発想だ。おでんは家内の提案であるが、家内も、お替... 続きをみる

今夜は焼きうどん

今、書き始めて気づいた。今日は写真を撮らなかったと。まあ、そういう日があってもいい！今夜は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリ入りの焼きうどん。１週間ぶりの残業もあり、まあ、これで十分の献立だ、と思いたい。今日、職場で若手が、私が弁当を持参する理由を聞いて来るので、はっきり答えた。もちろん、節約だ... 続きをみる

今夜もなべ

土日はどうしても鍋が多くなる。今日は久しぶりに早朝に家内の実家で犬の散歩。３か月ぶりだ。犬としては、私と散歩すると早く走れるのが楽しみで私の出番を待ってくれているのが分かって有がたい！今日は、来週末に東京にいる長男に会いに行く計画を立てた。家内は仕事で忙しいので１人で行くが、経費削減で高速バスで行... 続きをみる

今夜はギョーザと野菜スープ

この餃子は、チルド保存。以前は冷凍品を買っていたが、油も水もいらないとか手軽なので買っていたが、なかなか上手く焦げが付かず、香ばしさに欠けていた。最近は、チルド品で油をたっぷり入れて焼いて下さいというレシピ通りに焼いて、香ばしいせいか、娘から好評だ。２０ケ焼いて、娘８ケ、家内７ケ（下記）、... 続きをみる

今夜は焼きそば

今夜は娘が不在で家内と２人で夕食。メニューは焼きそば。というか、冷蔵庫にある材料のみで焼きそばだけ。家内の出番は最近は我が家では非常に少ない。８年前、マスオさんを中退して、ローンで家を建てた。家内の母を１人にして、それ以降、パート勤めの家内に頭が上がらず、弁当、夕食担当となった次第。今日は... 続きをみる

今夜は牛丼

この写真もわかりにくいが、一応牛丼です。ご飯の上にキャベツを敷きその上に牛丼、半熟卵と紅ショウガをふり掛けた状態です。日曜日の残りの牛肉を使った次第。明日は、もう一度、中学校正門付近で6時半から勧誘のビラ配りを予定。先ほど 100枚印刷した所だ。一応、家内と娘から「頑張って！」と声を掛けて ... 続きをみる

熟年起業は簡単ではない！

夕食づくりとは別に起業も考えて準備を開始した。多少、家庭教師の経験もあり塾のオープンを企画。先日、近所の中学校前でビラ配りを行ったが、反応は今一。近所の公民館の会議室を借りて説明会を予定しているが最悪、参加者はゼロだ。ボランティア塾オープンとしたがキモイと思われているようだ。まあ、ほと... 続きをみる

今夜（5/10）は回鍋肉

今日のメニューはほとんど初挑戦。味噌の味が難しいが、イチビキの合わせだしという赤みそ主体の味噌を使った。豚肉、キャベツ、人参、サヤエンドウ、ピーマン。予想以上に娘たちが食べてくれた。お蔭で、家内の分は追加で、作成！これ一品というのも寂しい気がするが、まあ、たまにはそれもありかな。明日... 続きをみる

昨夜（４/８）は前職場レディスと懇親会

本当に珍しく、前職場女性陣２人から一席持ちましょうと！ 3人で、焼き肉店へ。まあ、職場の不満を一杯聞かされた訳であるが、特に、その内の1人はプロジェクトをペアでやっていたこともあり、ちょっと心配になった。頑張り屋であり、まだ、昨年結婚したばかり。彼女たちから声が掛るということは、まだ、それ... 続きをみる

今夜（４/４）はサバの味噌煮

久しぶりの手料理となるが、今夜はサバ。冷凍していたサバを解凍し、調味料として使う味噌味の煮付け。娘二人は半分しか食べないので美味しくないのかと思いきや、半分は明日の朝ごはんで食べると。サラダは、トマト・ブロッコニにアボカドを加えたがこれが意外に好評。追加で冷蔵庫からアボカドを取り出して... 続きをみる

今夜（3/27）は夫婦のコラボ

本当に珍しく、今夜は夫婦合作コラボメニュー。私は、肉じゃがを担当。人参が入ってない！と注意を受けたが一応味は合格らしい。家内は、キムチ・チャーハン。賞味期限切れのキムチがあり、買って来た責任を感じた家内が豚の小間切れとともに用意。サラミ＆キューリのサラダも家内が準備。今日は昼間も珍しく... 続きをみる

今夜（3/11）は家内の買った惣菜品

今夜はウナギのかば焼きとエビフライ。と言っても、私は何も準備はいらなかった。すべて家内が昨夜買ったもの。私は温めるだけ。先ほど東京にいる息子と電話で話した。今日、確定申告をして来たようだ。会社勤めを入社1年で終えて、２年前から自営業。 IT企業を立ち上げたのだが、既に親をいろんな意味で上回... 続きをみる

今夜（３/５）は独りご飯

今夜も1人。昨日の朝用意した炊き込みご飯をドリア風にリメイク。マヨネーズとチーズを足して完成。昨夜も前々職場の仲間数名と一席持った。 1人は61歳で、一年前から給与が６割以上ダウンとなり、もう、いつ辞めても良い気分のようだ。自分もあと1年半で、今の会社に留まれば時給1100円の世界が待って... 続きをみる

今夜（３/１）は鶏肉の炒め物

今日は、朝炊いた炊き込みご飯と、鶏肉としめじ、ネギの炒め物。後はレタス・大根・人参・大豆のサラダ。鶏肉の炒め物は、家内がスーパーで買ったガリバタ鶏という市販品のタレの消化のためトライしたもの。今日は、4月からの人事異動の発表があった。降格・昇格人事様々な発表があったが、いい意味でも悪い意... 続きをみる

今夜(2/16)は大根の煮物

今朝は、朝ごはんの準備と弁当、そして夕ご飯の準備で大忙しだった。今夜は、通夜の予定があり、早朝、大根を茹でて、大根煮の準備をした。大根、油げ、コストコ・豚。夜８時にはちょうど味が染みて美味しくなっていた。家内からも、「大根は冷める時に味が染みて美味しくなる！」と満足そうだった。昨夜の残り... 続きをみる

今夜（２/６）はチキンナゲットに挑戦！

今日も材料はふるさと納税品のささみ肉。玉ねぎと人参をミキサーでつぶして、片栗粉とパン粉を加えて団子状に固めて油で揚げた。あとは、卵と豆腐・玉ねぎスープ。初めてのトライであったが、から揚げと違ってソフトな味で結構いけた。因みに昨夜は友人４人での宴会。白木屋というチェーン店だったが、店員... 続きをみる

今夜（２/４）は焼き牡蠣

今夜の食材は家内が持参。職場の同僚が仕入れたという新鮮な牡蠣５０ケ。私は、ホットプレートを用意して焼くだけ。コケ落としなど、水洗いは全部家内が帰宅後やってくれたので、焼くまでの間、手酌で一杯やれた。しかも、惣菜品も３品買ってきてくれたので、今夜は何も手料理は無し。私は基本的に牡蠣は得意... 続きをみる

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