人気ブログ記事 - 弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

今夜はサバの味噌煮など

今夜は自宅で久しぶりに自分で料理。昼間、床屋に行き、初めて、シルバー料金で支払った。これまで、数百円をおおらかに考えていたが、今後は、シビアに対応したい

今夜は刺身

今夜はすべて家内作。私はご飯を炊いただけ。今日も休みだったが、新しい発見があった。年金のことを調べていたら、自分が65歳になった時点から、家内が65歳になるまで、加算年金という年金が支払われるとのこと。2歳違いなので、２年間だけであるが、想定外なのでありがたい限り!

今夜はピーマン、ナス主体で

昨日は、家内が休日で珍しく夕食担当となって助かった。今夜は、ひき肉を使ったピーマン茄子炒め。家内の実家から大量のナスやピーマンを頂いているので、その完全消化にプレッシャーを感じるほどだ。最近、同世代の知り合いから夫婦間の軋轢を見聞きすることが増え、週末、三浦朱門・曽野綾子氏の「夫婦のルール」とい... 続きをみる

今夜はハンバーグと少しのギョーザ

今日も別の同期メンバーと軽く懇親会。と言っても、5時20分から6時10分の50分間。電車のホームで残業帰りの知り合いに会うと、私が時々中華屋さんにいるのを見たことがあると言うわれたのは驚いた。5時から6時は居酒屋も中華屋もサイゼリアも一番人が少ない時間帯で、ある意味貸し切り状態で、仕事帰りには有難... 続きをみる

今夜はニラレバ＋鶏なんこつ

今日はニラレバだけにしようと最初は思ったが、これまで一度も使ったことのない食材で、娘が食べてくれるかどうかわからず、鶏なんこつ炒めも用意した。結果は予想した通りで、ニラレバには手を付けてくれなかったので、用意して正解だった。因みに、下記写真は娘の食べ残したものを家内用に皿に移したもので、ニラレバが... 続きをみる

今夜は手作り餃子

今夜は珍しく、家内による手作り餃子。ここ１０年で初めての快挙と言える。写真は、食事の終わりごろに思い出して取ったので、ちょっとしか映っていないが、約５０ケの餃子を娘と２人で作ってくれた。いよいよ９連休を終え明日から会社だ。ここ１０日の平均起床時刻も６時半頃で、明日の朝特に気を付ける点はないが、... 続きをみる

今日のお昼はマック・テリヤキ

今日のお昼は珍しく、マックのてりやきバーガー。もちろん、モスバーガーがおいしいのであろうが、ここは価格勝負。今日は、珍しく、デザートには、杏仁豆腐のパックを買って、それにリンゴやバナナを加え、最後にヨーグルトを掛けて提供した次第。明日のランチのデザートにも会社に持参するつもりだ。今日は、物理の... 続きをみる

今夜は、サラダと大根・人参炒めなど

先週はお陰様で家内も台所に立つ機会も多かったが、今日から再び私の出番となった。いよいよ明日から正式にダブルワークとなる。これまでは、非公式にアフターファイブでアルバイトを行っていたが、明日からは、最低週2回、午後4時で勤務を終え、私用早退後、塾に向かう生活だ。不安も多いが、やるしかない。数日前塾... 続きをみる

今夜は味噌ラーメン+野菜スープ

今夜は写真はないが、ラーメンと野菜スープ。ラーメンスープは味噌をベースに手作りした。数日前のテレビでもやしは熱湯に漬けて10秒くらいで十分という話を見てそれを実践。それと焼き豚を付けただけ。スープは、キャベツとジャガイモをベースに玉ねぎ・人参を加え、最後にトマトとブロッコリを追加した野菜スープ。 ... 続きをみる

今夜はハヤシライス

昨夜は記録を忘れていたが、白身魚のなべだった。魚はふるさと納税で送られたもの。今夜はハヤシライスだったが、使った牛肉はふるさと納税で頂いたものだ。明日は塾があるので、大目に作って明日も娘たちに食べてもらう予定であったが、お替りしてくれて足らなくなりそうなので、明日の朝追加で材料を入れて明日のお昼と... 続きをみる

今夜は一席持った後、餃子・シューマイご飯

今日は仕事の終わった後軽い宴会。4人の予定だったが、予約しなかったことが災いして、3人の宴会となった。不思議ではあるが、水曜日は絶対空いているはっずの店が臨時休業。たまたま、4人目の仲間の電話番号が不明で、彼には申し訳なかったが、5時20分に集合した3人で10分強待った後、近場の店に繰り出した次第... 続きをみる

今夜はカレーライス

今日は９日ぶりの会社で仕事。後輩から、「長期休暇開けを感じさせないですね！？」と、驚かれた。別に休暇中の疲れが残っていたわけではないし、最近、朝夕も涼しいので夏バテ気分が自然消滅したように感じる。８月は家内と交代交代で夕食の準備を行っているが、今夜は私の当番で、カレーライス。お盆前の週から、弁当は... 続きをみる

レタス、納豆、ツナ、ミニトマトのサラダ

今朝は、母と自分の朝ごはんをサラダで用意した。実家には、甥夫婦家族と母が一緒に住んでいるが、とても気を使う。私は普段、朝は果物ジュースだけであるが、今朝は昨夜買っていた材料で作った次第。キューリや人参を使うとどうしても包丁を使う必要があるので、包丁を使わなくて済む方法でサラダを作った次第。

今夜は夜行バス🚌

まだ乗車時間でないが、今はある居酒屋で一杯やっている所。初めて一人で飲み放題にチャレンジ。家内は娘と犬の世話で自宅待機。 1180円のドリンク代は何とか、元を取ったかも知れない。明日朝は、１年後輩の幼馴染が、実家まで送ってくれる。ありがたい限り!

今夜は焼きそば

今夜は軽めに焼きそば。昼間、水泳大会があり、目標としていた3位に入賞。この1年で数回大会に参加しているが、入賞はすべて3位。でも、3位は狙い通りだ。1年前に始めた水泳なので、1位は当然無理。2位も簡単ではないが、６０歳以上の部であれば、参加者の中では一番若手の部類なので、3位は狙えそう、という発想... 続きをみる

今夜は肉じゃがとサラダ

猛暑日が続く中、1週間何とか勤務を終えた。８時間ほぼ1日中机にへばりついている仕事であるので、夜中の寝不足が昼間の集中力を奪ってしまう。救いは、61歳になっても、10年前と余り変わらない体力。10年前に比べて、昼間の食事の量を減らしたおかげで、眠くなる場面は減った気がする。

今夜は肉野菜炒めと鯖缶サラダ

昨夜は焼いたサンマとトマトサラダ。一昨日は送別会で夕食準備なし。今夜は久しぶりの塾のバイトで、慌てて夕食を準備。本当は家内に任せたかったが、宴会とのことで、急いで準備。テレビでサバが体に良いとあったので、珍しく鯖缶をサラダに使った次第。塾は体験授業を受け持ったが、何となく自信を無くした次第。ここ... 続きをみる

今夜はマーボー豆腐・カボチャ・冬瓜

今夜は珍しく3品を用意した。余りボリュームはなかったが、家族全員お腹いっぱいになったとのことで一安心今日はネットで住宅取得の所得税還付の項目を調べていたら新しい発見があった。再雇用になり、所得税の支払いが激減すると、還付する税を払っていないとどうなるのか不安に思っていたが、所得税で還付が足りなけ... 続きをみる

昨夜は若手と中華で一席

昨日はお休みで若手と3人でゴルフ。2人との年齢差はちょうど30歳。でも、全く年の差を感じさせないフレンドリーゴルフで、夜は彼らと中華で一席持った。スコアも3人ほぼ一緒だったが、118で回った私が少しの差でトップ！昼食込みで8200円と格安。会社の仲間で集まるとどうしても、会社の話になるが、昨夜は... 続きをみる

今夜は土用のウシでかば焼き

今日は、お昼の休憩中、会社近くのスーパーの庭先で焼き立てのウナギを2匹買って、夕食に備えた。去年結婚した娘夫婦にもおすそ分けしてあげた。すぐ近くの別なスーパーのかば焼きはもっと安かったかもしれないが、大量生産品で、様々な添加物の記載があり、焼き立てを買って正解だった。1匹税込み2200円と我が家に... 続きをみる

今夜は酢豚

2週間前にも作った酢豚。前回はパイナップルがあったが今日はないが、ピーマンの消費とレンコンやタケノコなど普段使わない食材を使うことが主な理由で選んだメニュー。今日、休憩中いつものように会社の自販機でアイスコーヒーを購入し、マイボトルに移し替えていたら、私の次に順番待ちをしていた社員が、紙コップに... 続きをみる

今夜は肉じゃがとサラダ

60歳になると人それぞれ色々であるが、夫婦関係に大きな変化を迎えるカップルが身近にいた。かれは、マンションも退職金も奥さんに与えて、籍はそのままで、お互いに自由に過ごす提案を奥さんに行うらしい、それだけ与えても自活できる余力があるからの提案であろうが、普通のサラリーマンには簡単に出来る技ではない。... 続きをみる

今夜は酢豚

今日は、あと何日会社に行くのか数えてみた。一応、3月末を再雇用中止という前提でカウントしたが出社日は140日もなかった。有休を全部取得した場合ではあるが。3月10日前後を最終出社にあとは3月末まで休めそうだ。そう思うと、本当に短く感じる。来年は、1年間、農業関係の講習にハローワークの支援を受けて... 続きをみる

今夜はしょうが焼き

今も、家内が夜遅いので毎日夕食の準備に専念中だ。最近、ブログを休みががちなのは実はパソコンの調子も大きく影響している。5月半ばからGとHが打ち込めなくなり、日本語というか文章が正しく書けなくなったことが一因だ。今は、時々打てるように改善傾向にあるが、完全ではなく、不安定だ。そうかと言って、その為に... 続きをみる

今夜はアナゴのチラシ寿司

昨夜は、店で買ったトンカツ。今夜はアナゴのちらし寿司。先週末、冷蔵庫が壊れて、作日、新品の冷蔵庫を買った。家内の懐で。家族の人数もちょっと減って、ワンサイズ下げたが、それでも13万円強。とにかく、即搬入可能な商品を選んだ。壊れた製品は9年目のものだったが突然の故障に驚いた。でも、何とか普段... 続きをみる

今日からたまに再開！

6月は、結果、1回も更新できなかった。昨夜は豚小間とニンニクの芽炒めとギョーザ。一昨日は、親子丼、3日前は、焼きそば、4日前はカレーライス。即座に思い出せるだけでも良しとしたい。あとちょっとで61歳！何とか来春までは今の会社で勤務予定であるが、塾が結果うまく行っていない！こちらは準備OKでも、今... 続きをみる

今夜は親子丼とサラダ・味噌汁

毎日丼物続きであるが、作り手としては楽でよい。もも肉は値段が高いので、2割引きのものを半分買い、胸肉は通常値段で半分買って作業開始。それにしても、どうして2倍ほどの値段の差があるのか？？？　玉ねぎと卵、それに水菜を最後に加えて完成。連休明けで、仕事もまだ本格始動状態となっていないが、過去4か月間... 続きをみる

今夜は牛丼+酢キャベツサラダと味噌汁

やはり、９連休後の勤務はしんどい。8時間が苦痛だった。同期の一人に会ったら、久しぶりに5月病になったと話していた。数日前から、今日の出社が苦痛だったようだ。ここ10年近く、覚えている限りでは自分自身は5月病のような出社が苦痛と感じることはほとんどなかった。とは言え、定年後、驚愕の給与ダウンで、来年... 続きをみる

今夜は回鍋肉とアサリの味噌汁

今日は夏の水泳大会の申し込みにゆうちょ銀行に走った。郵便振替で送金とあったが、平日の昼間に郵便局には行けないので、ATMから送金した次第。３月の大会に出場してから、次の大会の予定がなかったが、何とか６月に次の大会に出れそうで何よりだ。やはり、目標があってこそ練習に取り組める。漠然と泳ぐのと、次の予... 続きをみる

今夜はちらし寿司とお吸い物

昼間は、洋服の青山でショッピング。明後日、息子のフィアンセのご両親とお会いする時の服装準備のためだ。ワイシャツとブレザーをそれぞれ１着買った。値引きを入れて2万ちょっと。定価２万を超える服は５～６年ぶり位に買ったが、ブレザーならこれからも着る機会も多いかと思って買った次第。あとは、百均で「白髪隠し... 続きをみる

昨夜はイカと野菜炒め＋味噌汁など

昨夜は冷凍イカを使った炒め物。アスパラ、玉ねぎ、ネギを加えて完成。味噌汁も冷凍赤ダイのお頭をじっくり煮込んで作った。やはり、魚をじっくり時間をかけて煮ると煮汁の味は格別だった。昨日は中学時代の仲間と昼ご飯を一緒に取った。１年ぶりだったが、あ変わらず元気そうだった。６５歳まで今の会社に勤務するようだ... 続きをみる

今夜は家内の手料理

今日は帰宅したら既に家内が料理の準備を始めていた。今日は会社がお休みだったみたいで、有難い限り。今日も、土曜日に伝えた塾の退職で頭の中がモヤモヤしていたが、もう、これは開き直るしかないと、腹をくくった。それにしても、第２の人生というか、定年後の再就職がこんなにも波瀾万丈に満ちているとは。まさか、... 続きをみる

今夜は餃子とマーボー豆腐

今日は本当は夜は塾のバイトの予定であったが、朝、正式に退社を申し出たので、それがなくなった。しかし、退職は2カ月に申し出るという就業規則により、6月14日に初めて退社が可能となる異常な会社だった。（私の勤務する今の会社は2週間前になっている）それにしても世の中一寸先は闇だ。自分でも、昨日までは、... 続きをみる

今夜は味噌煮込みうどん

ここ数日また寒くなったので、暖かいものという事で味噌煮込みうどんを作った。写真では量は少ないが、お替り自由なので、結果的には、たくさん食べた。塾：今日は初めて系列校での授業を担当した。まだ、今の塾にお世話になって半月なので戦力にはならなかったかもしれないが、系列校を訪問するのは非常に有意義だと思... 続きをみる

今夜は朝作ったズッキーニのオムレツ

今夜も塾だったので、帰宅は午後10時。既に、家内も娘も食べ終わり、私一人で、朝作ったズッキーニ・玉ねぎ・ベーコンを加えたオムレツの残りを食べた。今日も塾では色々あったが、何とか、数年間はやっていくだけの覚悟が出来つつある。今はまだ、塾長の思いというか、イメージされている方向に進んでいるが、辞める生... 続きをみる

昨夜はお花見

昼間は、20年ぶりに会社の先輩に会った。既に70歳になられているが、今も海外会社と日本の会社の間を取り持つコンサル業を行われているようだ。お子さんも見えないので、数年に1度、豪華客船でクルーズもエンジョイされているとか。今夜は、家内と久しぶりに夜桜の花見に出かけた。昼間食べ過ぎたこともあり、食べた... 続きをみる

今夜は肉野菜炒め

今日は、5時過ぎから1時間ほど、会社の近くの居酒屋で、前の前の職場の後輩と軽く一杯やって帰宅。彼とは2カ月に1回は今でも軽くのどを潤しているが、その職場を去って5年以上になるのに今も声をかけてもらえて有難い限り。いつも、何かレシピを考えながら帰路に着くが、今日は、たまには塩コショウだけの野菜炒め... 続きをみる

今日はハヤシ＋リンゴサラダなど

今夜は、２週間前に残った冷凍のハヤシ汁を使ったハヤシ。豚肉、玉ねぎ、ブロッコリ、トマトなど材料に解凍したハヤシ汁を投入して完成。リンゴと白菜・ツナのサラダも意外と好評だった。味噌汁は、昨夜の具が残っていたので、だしを玉ねぎの皮やシイタケの柱など本来捨てる部分を使い、めんつゆを使って醤油だしの味噌汁... 続きをみる

今日はシシャモとシイタケ+味噌汁

相当久しぶりに、シシャモ焼き。（写真が抜けていた！）ただ、ボリュームが少ないので、余分目にシイタケ炒めを作ったり、カボチャを入れて味噌汁のボリュームを増やした。シイタケと大葉・キャベツをバターで炒めたが、大葉を加えたことが大正解だった。今日は会社で同期の仲間に水泳大会の話をしたが、信じられないと... 続きをみる

今夜は親子丼＋味噌汁

今夜は親子丼と味噌汁。今週は、今通っている塾の最後の週だ。中3生と中1生が主体であるが、最後の授業なので何とかベストを尽くしたい。明日は、中3が主体であるが、通常の授業ではリスニングの話が出来なかったので、受験当日のリスニング試験に備えて、聞き取りの注意点など、重要ポイントを伝授したい。そして... 続きをみる

今夜は長女の夫のご両親と新年会

あと1時間弱後ではあるが、去年結婚した長女夫妻のご両親との宴席を予定している。ご両親も同じ市内に住まわれているので、年に1度くらいは一席持ちましょうという発想での懇親会だ。ホテルではなく、近場の居酒屋風料理店で敷居（お値段）も低い。昨年の披露宴の時もしっかり話せたわけではないし、2年前の初顔合わ... 続きをみる

今夜は10割そばとサラダ

今日は帰宅前、1時間だけのの宴会。その宴会も3時に決まった次第だが、不思議なもので、行った居酒屋が今日が最終日で本当に来て良かった。そこの大将とはそれなりになじみ客で親しくしていたが、アルバイトの確保が難しく廃業するとのこと。さすが、最終日とあって、予約がいっぱいで、1時間だけだったが3人で心底楽... 続きをみる

今夜はカレーライス

スーパーでココ壱番屋製のカレー鍋のだしを買ったので、カレー鍋にしようと思ったが、家に帰って、明日の娘の昼ご飯になるのかな？と思い始めたら、普通のカレーがいいなと思い直して作った次第。今日は午前中、県内の駅伝大会に様子を見に行った。色々な団体が届け出していて、結構速いチームもあったが、ジョギングレベ... 続きをみる

今夜は焼きサバ、ネギ・白菜・鶏ササミ炒め

今日は、いつもの犬の散歩を終えて、床屋に行き、図書館で受験関係の本や定年後の本を借りた後、ニトリに行ってフライパンを２つ買って来た。家内が通販で買った高いフライパン２つとも焦げ付かせた責任を取らされた次第。１つ４～５千円するのかとおもったら1500円で良さそうなのがあり3千円出して２つ買った。今夜... 続きをみる

今夜は酢豚

やっと一週間が終わった。うつ状態の娘もちょっと調子が良くなった感じがする。今夜は酢豚。冷蔵庫にあったレトルトの酢豚をベースに、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ナス、白菜に、お酢とケチャップ、砂糖を追加して完成させた一品だ。中学校では2月中旬に学年末テストが実施される。今、そのテスト対策で昨夜... 続きをみる

今夜はどて煮

今夜は久しぶりのどて煮。ホルモンだけでは、娘がどう思うか不安もあり、豚の小間切りも少し混ぜた。寒さが厳しい中、喜んで食べてくれた！食事中、年末年始の帰省について娘と話した。５人１台の車の予定と伝えると、「私は自分の軽で一人で行こうかな」と。どうも、長男、彼のフィアンセと私と家内と自分の５人が１台の... 続きをみる

今夜は昨夜の延長線上で、

３連休中、時間があった時にいくつか就活サイトにコンタクトしていた事もあり、今日は平日でいくつか連絡を頂き、精神的に落ち着かない日となった。転職サイト、中高年の人材派遣会社、塾の起業サポート会社など３社から連絡があった。先週までの経験で、自分だけのノウハウで塾を開くのは不可能と悟った次第であ... 続きをみる

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