今夜(6/4)はちらし寿司

昨夜まで2日間出張で留守にしていたが、今夜は家内が 昨夜買っていた刺身を使ったちらし寿司。 いつも、砂糖が少ないと批判されるので、普段の倍の 砂糖を投入。マグロ、シャケ、イカ、エビ、鯛、など 主な寿司材は揃っていたので、ありがたかった。 ちなみに昨夜は中華で宴会、一昨日(6/2)も和食で宴会、 一... 続きをみる

今夜(3/15)は、ほうれん草のオムレツ

今夜も野菜。ほうれん草にツナ缶を混ぜて、フライパンに敷いた 卵にそれを載せて、出来上がり。でも、初めての料理故、私が 食べたオムレツは失敗。家内の分はちょっと失敗。娘二人のは、結構な 出来栄え。娘たちから好評だったが、下の娘のご飯用の茶碗を私のものと 間違えてよそってしまい、しかも、既に私は知らず... 続きをみる

今夜（3/10）は若手と年配者でのコラボ

今夜は自分の息子よりも若い社員と同年配の仲間と 一席持った。やはり、若手との語らいは楽しい。 実年齢を忘れてエンジョイ出来た。 今朝は、娘が自分の弁当が必要ということで早起き して準備を始めてくれていて助かった。ブロッコリ の和え物を作ってくれた。結局、今朝は卵焼きと ウィンナーを炒めるだけで済ん... 続きをみる

今夜は刺身

やっと、1週間が終わった。今日も、軽くいつもの金曜会メンバーでビールと手羽先をつまみながら、談笑して帰宅。今日は家内が刺身を買って来てくれたので、私はご飯を炊いて味噌汁を作っただけ。今通っている塾もあと2回。来週火曜と木曜に行けば終了だ。昨日、中1男子から「3月からも先生が僕の担当？」と聞いて来る... 続きをみる

今夜も昨夜と一緒

昨夜のスン豆腐チゲが大量に残っていて今夜も一緒のメニュー。今夜もアルバイト帰りで 1人で食事。アルバイト先から、来週は1回ではなく2回来てほしいと依頼あり。恐らく大学生の授業が始まり、講師の人数が不足がちなのであろう。生徒の方は、特に中3生は、受験一色で1回でも多く塾に通いたいというニーズが高まっ... 続きをみる

今夜は日清チキンラーメン三昧

今日は家内は職場旅行で不在。それで手を抜いたとは思いたくないが、娘から、「今日はお母さんがいないから？」如何にも不満そうな一言。でも、チキンラーメン入りサラダは初の試みだったが、味も決して悪くなかったと見え、結構たくさん食べてくれた！お吸い物風の味噌汁茶碗に入っているのは冷凍食品に豆腐を入れた吸い... 続きをみる

今夜はキムチ鍋

今日は、２週間ぶりに家内の実家の犬の散歩をした。帰路、材料を買って キムチ鍋。豚小間、鶏肉団子、もやし、シメジ、豆腐、ウィンナー、白菜、 締めはうどん。だしは手作り。だしも完売。万歳！！！ そう言えば、タイトルにある弁当は今は自分１人分の為だけに毎日作っている。 今日はお休みだったが、出勤日の９５... 続きをみる

今夜は手作りルーで作ったクリームシチュー

珍しく画像をアップ。慣れてない分、ちょっとおいしいかどうかわからないですね。でも、娘も家内もお替りしていたのでまずくはなかったみたいです!!

今夜(2/26)も飲み放題・食べ放題

今日も、1か月前に行った飲み・食べ放題の居酒屋。 不思議と今夜も隣が若い女子会グループ。自分の 娘よりも若い7人のグループが隣に陣取り、前回 同様に、こっちで注文した品物を結構回してあげた。 我々おじさん4人グループは1人3000円コースだったが、 彼女たちは単品注文みたいで、1人2000円以下を... 続きをみる

今夜(1/4)は、家族が不在につき

一人ご飯。 昨夜のサラダやマッシュルーム炒めもあり、 納豆と卵のオムレツ、おもち入りうどんのみ。 明日から10日ぶりに出社。家族は東京にいる長男の アパートに押し掛けた。オヤジいらずで楽しんで いるようだ。まあ、それも良しとしたい。今週は、 朝ごはんの準備が要らないし、有難いと思いたい。