弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(1/25)はすき焼き

今夜は一昨日届いたふるさと納税の恩恵である
佐賀牛すき焼き。
佐賀牛500g、豆腐、ネギ、エリンギ、エノキ、しめじ、
白菜、春雨、しらたき、が具材。
タレは、しょう油とみりん、砂糖、出汁(昆布がなく
かつおだし)
締めは讃岐うどん。今日も、家族がハッピーな夕食と
なったようで、作り甲斐があり、ありがたい限り!