弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

2015年12月のブログ記事

  • 今日(12/30)のお昼は

    ビールとつまみ。 実家に帰ると自分から台所に立つのも難しく、つい、楽をしてしまう。昨夜は同級生3人で宴会だったが、今日のお昼は自転車を取りに行く途中でお店をやっている同級生の店で2人で軽い懇親会。 年末年始ということを理由に毎日宴会だ。今夜も幼なじみ3人で宴会の予定だ。

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  • 今日(12/29)の朝ご飯

    半年ぶりに母親と二人の朝食。 コンビニで買った菓子パンとインスタントコーヒーのみ。 まあ、母親に無理は言えないので、 これで十分。 あと2年で90歳になる母親が湯を沸かしてくれるだけでもありがたい限り。今の健康状態なら、95歳位まで元気でいてくれそうで何よりだ!

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  • 今朝(12/28)のごはん

    娘が昨夜のご飯で作ったおにぎりだけで OKということで、いつもの果物ジュース。 みかん、リンゴ、柿 と牛乳。 プラス、ほうじ茶+焙煎珈琲。 やや体重が増え気味でもあり、これで十分。 今日から実家へ帰省(1人で)。運動不足に なりがちなので、体重管理には十分気を付けたい。 明日、明後日の昔の仲間との... 続きをみる

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  • 今夜(12/27)の献立は

    豚肉+ブロッコリー+ネギの炒め物 と、 昨夜家内が作ったシジミみそ汁の残り。 今日も娘は外食なので、家内と二人。 本当は久しぶりにカレーライスを作りたかったが 人参も玉ねぎもなく断念。家内から、「ある物で 作るのが料理人デスよ!」と。 昼間、1人で家内の母親に年末のあいさつに出向いた。 ブロッコリ... 続きをみる

  • 今朝(12/27)は家内の買った市内で有数のパン屋さんのパン

    休暇二日目。娘たちが旅行や早朝バイトで不在なこと もあり、今日も楽チンな朝となった。 バイトに行く娘を送って行った帰りに家内が美味しい パン屋さんで買ったパンで朝食を済ませた。 ちなみに、食べたのはカレーパン。唯一、コーヒーだけは 自分で入れた。まあ、年間、250日以上は朝食を用意した この1年だ... 続きをみる

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  • 今朝(12/26)は家内のクリスマス料理

    昨夜は、前の前の職場のメンバー5人で忘年会。 7~8年前の異動時から年末の恒例となっている。 ということで、夕食準備無し。今朝は、娘たちも 弁当がいらないというし、昨夜の家内の手料理の 残りも多くあり、私には骨休みの朝となった。 朝食メニューは フランスパン 卵・マヨネーズ中心のソース ケンタッキ... 続きをみる

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  • 今日(12/24)は自分の弁当だけ

    昨夜も忘年会。10月に職場が変わったが、前職場の仕事グループ 7~8人での宴会だったが、職場を移っても声を掛けてもらえるのは ありがたいことだ。あと、2日、仕事、頑張るぞ!! 今朝は自分の弁当だけだったが、朝用意したものは以下。 1.朝食   バナナ・リンゴ・柿・みかんの果物ジュース 2.弁当  ... 続きをみる

  • 今日(12/23)の弁当はおにぎり

    昨夜も忘年会。同期忘年会。30年以上の勤務であるが 今も年間、数回は同期での宴会が続いている。 昨夜は11人。会費5千円。ということで昨日も夕食準備は無し。 娘のお昼もおにぎり二個。 市販の混ぜご飯用ふりかけ+大葉+梅干し。 今夜も宴会であるが、家内も仕事がない日なので心配なし。

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  • 今朝(12/22) の弁当は昨夜の残りで

    今週は昨日から忘年会となり、昨夜の家内の手料理の残りを メインに使わせてもらった。 ・レタスとトマト・ブロッコリサラダ ・ジャガイモとプルコギ・白菜の炒め物 ・卵焼き ・冷凍春巻き ・冷凍肉巻き ・冷凍枝豆 ・ケチャップ味のチャーハン これでも、温めたり、飾りつけで30分以上は有に掛った次第。

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  • 今夜(12/20)は残りの鮭がメイン

    今年も会社があるのはあと1週間。何となく夕食をしっかり作る 気になれなかったこともあり、今夜のメニューは以下。 1.メインはコストコで以前家内が大量に買っておいた鮭の刺身(解凍) 2.リンゴ・トマト・レタスのサラダ 3.里芋・白菜・大根の味噌汁 食べ終わりかけた時、冷蔵庫に家内が買った蒲焼が見つか... 続きをみる

  • 今日(12/20)の弁当はおにぎり4個

    今日も下の娘がアルバイトに行くので弁当というか おにぎり作りに精出した。 しかも、4つほしいと。 お昼に2個、夕方2個食べるからと。 2つは混ぜご飯用鮭ふりかけ、1つは牛肉のしぐれ煮、 残りの1つは、塩昆布・カニカマなど含まれたふりかけで 作った次第。 アルバイト先では弁当よりおにぎりが食べやすい... 続きをみる

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  • 今夜(12/19)は家族も自分も忘年会でパス

    今夜は、30年来の飲み仲間、男女5人で 忘年会。女性陣は同じ高校の同級生。男性陣は 同じ会社の仲間。多いときは10人くらいが 集った仲間であるが、今も、5~6人が年1~2回 集まって食事会を開催しているが、今日がその日で、 夕飯の準備はパス。家内も上の娘も食事会、 下の娘はアルバイト。 来週も忘年... 続きをみる

  • 今夜(12/18)は食事準備パス

    今日は、花の金曜日。絶好の忘年会日和。 ということで、夕食準備はパス。 娘もそれなりに予定もあって、結局、家内 が一人で夕食を取ったらしい。(セブン弁当??)

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  • 今日(12/17)は昨夜の残りのうどん

    昨夜が職場の仲間5人で我が家で手料理で 忘年会を兼ねて一席設けたが、今夜は、昨夜 の残りの野菜とうどんのメニュー。 半生のうどんを茹でて、ネギ、キャベツ、しめじ、 大根&大根おろし、山芋、人参を、卵と本つゆベースの 出汁に入れ、かつお節と天玉を載せるメニュー。 「いつもと一緒のうどん?」と娘が聞く... 続きをみる

  • 今夜(12/16)は我が家で職場の仲間と

    今日は、休暇を取って、職場の仲間とのたこ焼き&しゃぶしゃぶパーティの 準備に奔走した。 たこ焼きは、出汁が良かったと皆から言われ一安心。 小麦粉、卵、ネギ、出汁の元、めんつゆ、塩、片栗粉少々 焼き始めてからは、チーズ、天かす、紅ショーガを入れ 最後に、おたふくソースとマヨネーズで仕上げ。 家内は仕... 続きをみる

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  • 今夜(12/15)のおかずは弁当作りの合間に

    今日は、職場の送別会。夕食をどうしようか考えた末、 朝、弁当を用意する合間に作ることに。 メニューは肉じゃが。カレーライスも考えたが、半日、鍋に 置いておくなら、肉じゃがの方が味が濃くなり、美味しくなるかな という素朴な発想で、メニューに決定。 今帰宅して鍋を見ると空っぽに。早起きして作った甲斐が... 続きをみる

  • 今夜(12/14)はコストコのプルコギ

    今日は、週の始めで会社からの帰宅が7時半近くだったので 玉ねぎと大根を刻んで入れるだけのコストコ・プルコギ。 昨夜のサーモンの刺身の残りもあり、20分で完成。 家内が帰宅する前に、娘2人と私で完食したので、追加で プルコギを用意した。 これから、近所のスーパーに明日の娘の弁当用に冷凍食品 の買い出... 続きをみる

  • 今夜のおやじメニュー

    ある意味、この書き込みが初のメニュー日記。 さっそく、今日のメニューを紹介したい。 今日は、久しぶりにサーモンとタコの刺身。 上の娘の大好物だ。家内が所用でパーティ? 用に準備した残りを留守を預かる家族が頂戴 した格好。 でも、ほとんどお任せで今日は楽ちんだった!

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  • 昨日(12/12)のメニューから

    昨日の副食は土手煮。まだ1か月前に初チャレンジして 2回目。まあまあか?コンニャクへの味の染み込ませ方が 難しい。でも、皆、納得して食べてくれた。 メインは、なっとうに乗せた大根おろしとすりおろし山芋。 家内と長女はご飯にかけてそのまま食べたが、下の娘は 辛い!と言って生卵を追加して食べた。辛さが... 続きをみる

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  • おととい(12/11)の夕食メニューのご紹介

    絶好の忘年会シーズンなのに、何も予定なし。 しかたなく、帰宅後考えたメニューはじゃがいもと玉ねぎ炒め。 冷蔵庫に残っていた鶏のから揚げ、ニンジン、ピーマンを加えて 炒め物に。ジャガイモは、ノンフライヤでフライドポテトにしてから フライパンに投入。2人の娘に人気で、家内が帰宅する間に完食。 結局、家... 続きをみる

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  • 手料理作りに悪戦苦闘するおやじブログを始めます

    5年前から、弁当や夕食作りが日課になった現役サラリーマンが 日々悪戦苦闘する家族奉仕の日々を備忘録を兼ねて書いていきます。

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