弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(3/8)カレーライス

今夜は定番のカレーライス。

豚肉、ジャガイモ、玉ネギ、人参が材料。

いつもは、ハウスバーモントだが、今日はたまたま

スーパーで目についたジャワカレー。上の娘から

若干、苦情が、、。中辛でも辛いという!。

今日は、昨日の疲れか、精彩がなかった1日。明日は

ちょっと、リーダーシップを発揮して、若い連中に

少し規範を示したい課題があり、久しぶりに頑張るぞ!

今夜(3/6)もしゃぶしゃぶ

こういう日は家族で盛り上がる。ふるさと納税の残りの牛肉(500g)

と、スーパーで足した豚肉、牡蠣、ネギ、山芋、大根、エリンギ、

シイタケ、豆腐、キャベツ、と、締めはうどん。

1か月以上前に届いた霜降り肉だったが、冷凍なので味にそん色なし。

特に下の娘は大喜びだった。

家内と私は、ドイツのワインでボイテルという円形の瓶の形をした

白ワインで乾杯。

今週末は、オデッセイという映画鑑賞、男女の卓球・女子ゴルフ・

琵琶湖マラソン・サンフレッチェの試合など娯楽もエンジョイ出来、

非常に有意義な土日となった。

今夜(3/5)は独りご飯

今夜も1人。昨日の朝用意した炊き込みご飯をドリア風に

リメイク。マヨネーズとチーズを足して完成。

昨夜も前々職場の仲間数名と一席持った。

1人は61歳で、一年前から給与が6割以上ダウンとなり、もう、

いつ辞めても良い気分のようだ。自分もあと1年半で、今の

会社に留まれば時給1100円の世界が待っている。

3月も週1ペースで宴会の予定があるが、まあ、人に嫌われ

ずにいると思えば、偉くはならなかったけど、良しとしたい!