弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜は肉野菜炒め

今日は、5時過ぎから1時間ほど、会社の近くの居酒屋で、前の前の職場の後輩と軽く一杯やって帰宅。彼とは2カ月に1回は今でも軽くのどを潤しているが、その職場を去って5年以上になるのに今も声をかけてもらえて有難い限り。
いつも、何かレシピを考えながら帰路に着くが、今日は、たまには塩コショウだけの野菜炒めもいいか、という発想の肉野菜炒め。豚小間もあったので一緒に炒めた次第。カップに入っているのは、昨夜のスンドゥブをグラタン風にリメイクした一品。