今夜は、２週間前に残った冷凍のハヤシ汁を使ったハヤシ。豚肉、玉ねぎ、ブロッコリ、トマトなど材料に解凍したハヤシ汁を投入して完成。リンゴと白菜・ツナのサラダも意外と好評だった。味噌汁は、昨夜の具が残っていたので、だしを玉ねぎの皮やシイタケの柱など本来捨てる部分を使い、めんつゆを使って醤油だしの味噌汁とした。
２週間前まで２カ月間は毎週火曜と木曜が夜１１時の帰宅だったことを考えると今は充実のアフターファイブだ。今週末から新塾の研修が始まるが、往復の通勤時間が以前の５分１以下に抑えられるので本当に有難い。しかも、会社公認の早退・ダブルワークとなるので、後輩の社員の皆さんのモデルとなるよう頑張っていきたいと思っている。