弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(2/2)は、さんま缶で

最近、魚が不足しているので今夜はサンマ。

と言っても缶詰で代用。クックパッドから応用。

①さんま缶でさんま丼

さんま缶をオーブンで温め、炊けたご飯に、さんま缶

の出汁とたまご、しょう油を入れてまぜたご飯にさんま

とネギを乗せただけ。

②コストコ豚、ゴボウ、油げ、白菜、ネギ、にしょう油

と味付け味噌を入れて完成。


今夜は家内と二人だけだったが、さんま丼は完売だった。

1/31から水を備長炭入りのミネラル水に代えたが、昨夜、

1kg炭が届いたので飲料水だけでなく、部屋にも置き

始めた。既に3日目で何となく効果が出てきた。今夜も

10時を過ぎたが、まだ疲れた気がしない。