弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今日(1/18)は鍋

本当は昨夜の予定だったが、娘二人が不在で
今夜に順延。


豆乳鍋の元を使ったもの。
鶏のムネ肉、白菜、エリンギ、豆腐、ネギ、さつま揚げ
ととろけるチーズが素材。仕上げは、うどん。


先日のカニも満足度が高かったが、今夜の鍋も結構高かった。
結局、朝炊いた黒豆ご飯は半分残ったままだ。
因みに、上の娘は明日は白いご飯のおにぎり が必要とのことで
黒豆ご飯は明日の私の弁当になりそうだ。。。。