弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜はたこ焼き

半年ぶりにたこ焼きを。家族4人で行った。上の娘もサポートに来てくれて助かった。約85個のたこ焼きを焼き上げた。今日は、昼間、久しぶりに家内のショッピングに付き合った。数日後、長男のフィアンセのご両親と初顔合わせに向けて衣装を買いに行った次第。私も買うかどうか検討中であるが、明日、自分ひとりでお店に行って考える予定だ。長男が色々ドレスコードがどうだとか言ってくるので、家内も、それに反応して買い物に走った次第。まあ、おめでたい席であるので、息子に恥をかかせない配慮はしていくつもりだ。


昨夜はカレー鍋

昨日は連休2日目。朝から、家内の実家の町内の草取りなど親孝行を行った。暑かったので、結構疲れた。午後は、1週間ぶりのプール。自転車で向かったので疲労感も大きかった。夜はここ一番のカレー鍋。初めて使ったが、様々なスパイスなど入っていて、普段作っているバーモンドカレーなどと全然違う味となった。あとは珍しく刺身こんにゃくとキューリのサラダ。暑い日にふさわしいメニューとした。

昨日は夕方、今後の収支見込みを計算した。ここ半年前から収入は激減しているが、何とか生活は大きく変えずに済んでいる。これはやはり、自炊中心の生活や数年前から弁当持参で昼食代も材料コストの1回100円程度に抑えている部分が大きいと思われる。これまでローンの繰上が出来ていたが、それが当面できなくなるとか、ゴルフに年間3回程度行っていたのが、平日で年1回限度にするとか、1回千円程度の金曜会メンバーとの交流を増やしている、などの成果の表れと思われるが、こういう積み重ねで、当面の収入減を乗り切りたい!


今日は豆腐を入れた野菜炒め+ギョーザ

あと1日でゴールデンウィーク。やはり休みが近いのは精神的にハイになる。
今週は、会社の仕事も非常に順調だった。流れ作業的なルーティンも多いが、自分のアイデアで仕事を企画出来る部分もある。今週は、特にそういう独自で構想を考えられる部分の仕事が多く、非常にやりがいを感じる場面が多かった。教育資料を作る仕事であったが、材料となる中身があいまいな点も多く、自分のアイデアで中身を補うことが出来て、普段にない気分を味わうことが出来た次第。クリエーティブな仕事は疲れない!