弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今日(2/29)は赤魚の煮つけ

今夜は珍しく、赤魚の煮付。ワンパターンの料理に

少しアクセントを付けようと、昨日スーパーで買った

赤魚。

サラダは、レタス・大豆・チーチキンが材料。

大豆は、生の大豆を一晩水につけて茹でたもの。

初めての自家製大豆煮サラダだったが、下の娘には

想定外の大好評。

あとは、味噌汁。しいたけ、ネギ、ワカメ、人参が

具。半分は昨夜のしゃぶしゃぶの残りの材料。