弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(2/25)は親子丼

今日は久しぶりの親子丼。あとは、カボチャの煮物としょう油の味噌汁。

親子丼はふるさと納税の残りのむね肉。


ただ、晩酌のアルコールが無いことに気づいて、弱火にしてスーパーに

買い物に行った間に、鶏肉が焦げてしまい、不満の声もあった。

明日は、宴会で夕食はお休み。最近は仕事のストレスが若干貯まって

いるので、ベストタイミング。


来月初旬89歳になる実家の母にワッフルを贈った所、「美味しかったよ!」

と言われ、最低90半ばまで健康で長生きしてほしいと改めて祈る日となった。