今日は、休暇を取って、職場の仲間とのたこ焼き＆しゃぶしゃぶパーティの
準備に奔走した。
たこ焼きは、出汁が良かったと皆から言われ一安心。
小麦粉、卵、ネギ、出汁の元、めんつゆ、塩、片栗粉少々
焼き始めてからは、チーズ、天かす、紅ショーガを入れ
最後に、おたふくソースとマヨネーズで仕上げ。

家内は仕事で不在であったため、仲間も心置きなく
エンジョイ出来たようだ。

しゃぶしゃぶは、手作りのゴマダレが好評だった。
春菊とポン酢の組み合わせも結構行けたらしい。

更に、突き出しで用意した土手煮のホルモンも意外に
好評だった。