弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(2/15)は青梗菜

今夜は、家内の実家で取れたチンゲン菜と鶏ささみがメイン。

ささみは、茹でて、油無し。ネギも1本追加して野菜たっぷり

の一品。家内も野菜の量の多さに大喜び。

あとは味噌汁。油げ、山芋、しめじ、ネギが具。


因みに今朝は、ご飯を炊かずに、チンゲン菜と白滝、山芋炒め

をご飯代わりに。お弁当もそれを持参したが、流石に、夕方

にはお腹がすいたが、これからも全体的に糖質は減量して

いきたい。毎朝、バナナを中心とした果物ジュースを飲んで

いるが、先ほど、スーパーに買いに行ったら、2軒とも

売り切れだった。明朝は、みかんとリンゴ中心で作ろう!!