弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜(1/23)はキムチ鍋

急激に寒さの増した一日。家族からも
「鍋で正解」と感謝の言葉も!
材料は、コストコ・豚肉、豆腐、人参、カリフラワー
白菜、ちくわ、ネギ、チーズ、と餃子。
最後は、さぬきうどんで締め。
出汁は、市販のキムチ鍋の元。


昼間は、今週初めから入院している家内の母親の
お見舞いに行った。明日もお見舞いに伺う約束を
しが、寂しそうなので、可能な限り(休み中は)、
訪問して話し相手になってあげる予定だ。