今夜(1/19)は鶏と白菜ベース
昨夜の鍋に使った鶏と白菜を残していたこともあり
今夜は、
①鶏肉・白菜の中華風煮付け
鶏むね肉、白菜、人参、油げ、を
中華味のだし、ニンニク、だし醤油、お酒
で煮込んだ。
②豚の角煮のレトルト食品を温め刻んだ
キャベツに乗せたサイドディッシュ
③米麹を漬けた漬物、山芋を漬けた漬物(土産)
子供たちは①と②だけではご飯が食べ切らないと
いうことで、慌てて出した次第。
寒い日が続いているが。やはり、温かいものが
喜ばれる。余り感謝はされないが、期待される
ことに意義ありとの思いで日々料理を続けている。
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