今日(1/16)は、煮豆に挑戦。
今日は、去年から貰ったままになっていた
黒豆を昨夜から水に浸しておいた。
使い道はいろいろありそうだが、
①お節風に甘く煮た
②フライパンで煎って、つまみ替わり
は昼間に出来た。②は水に浸す時間はもっと
短くて良かったかもしれない。
残りは、ひじきや人参と炒めて弁当のおかずや
炊き込みご飯用だ。栄養価も豊富で、有難い限り。
尚、夕食は、コストコプルコギだ。
今日は、去年から貰ったままになっていた
黒豆を昨夜から水に浸しておいた。
使い道はいろいろありそうだが、
①お節風に甘く煮た
②フライパンで煎って、つまみ替わり
は昼間に出来た。②は水に浸す時間はもっと
短くて良かったかもしれない。
残りは、ひじきや人参と炒めて弁当のおかずや
炊き込みご飯用だ。栄養価も豊富で、有難い限り。
尚、夕食は、コストコプルコギだ。
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