弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜は鶏のから揚げ

本文だけであるが、いつもはノンフライヤーだけでのから揚げであるが、今日は娘の好きなメニューでもあり、フライパンで1~2分外側を焦がしてから、ノンフライヤーに移っした。味付けは、ニンニク、しょうゆ、塩こうじと砂糖少々。娘も、黙ったままではあったが、6つ、7つと食べてくれた。あとは、私の弁当のおかずである人参とゴボウのキンピラ、ポテトサラダの残り。1日1食の娘としてはまずまず食べたような気がする。いよいよ明日は娘の会社に電話して退職関連の書類を郵送依頼することになりそうだ。
今日は昼間、中学生の3年間分の数学の教科書を買った。英語の教科書のほぼ2倍だった。厚みは英語よりあるが2倍とは不思議な気がする。塾長さんの話では、私は英語が得意そうなので英語に特化してもらうという話だったが、簡単に反故にされた格好であるが、まあ、文句言わずに数学にチャレンジだ!!