弁当・夕食作りに奮闘するサラリーマンのブログ

数年前から始まった娘の弁当・家族の夕飯作りに奮闘する日々の記録

今夜は日清チキンラーメン三昧

今日は家内は職場旅行で不在。それで手を抜いたとは思いたくないが、娘から、「今日はお母さんがいないから?」如何にも不満そうな一言。でも、チキンラーメン入りサラダは初の試みだったが、味も決して悪くなかったと見え、結構たくさん食べてくれた!お吸い物風の味噌汁茶碗に入っているのは冷凍食品に豆腐を入れた吸い物。家内の母から貰ったものだ。一人住まいの義理の母は、今さら食事を作る意欲もなく、日々の食事のメインは冷凍食品だ。どうしても、買い過ぎてしまいがちで、数カ月に一度、在庫処分時に不用品を頂いている。その不用品が我が家のメインとして、あるいは朝食・弁当のメインのおかずとして使わせて頂いている。