今夜(5/8)はちらし寿司
今日は母の日。自分の母親にはカーネーションを
アマゾンを使って送ったが、家内の母親にはランチを
ちょっと人気のある田舎のレストランにお招きした。
夕食は、家内のもてなしとして、チラシ寿司を作った。
材料は、ツナ、人参、シイタケ、レンコン、さやえんどう、
キューリと卵焼き。味付も、家内の味見もあり、ほぼ
問題なし。唯一、味噌汁代わりに作ったしょう油味の
お吸い物がやや味が薄かった点。
今日で、ゴールデンウィークは終了。ほぼ毎日家内の
実家に顔を出し、義母の飼っている犬を散歩させた。
別に得点を稼ぐとかそんな意識はないが、喜ばれたのは
間違いなさそうだ。
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