今日は長女の誕生日につき、チラシ寿司でお祝い。

「甘い味付けで！」という要望を受けて、酢に入れる

砂糖の量を増やした。そっれでも、次はもう少し甘くて

もいいよ！と。桜でんぶというピンク色の寿司用ふりかけ

も今日は買って来たので、娘からは一応合格点を得た。

反省点は、鮭の代わりに、ツナを使ったこと、シイタケの

代わりにエリンギを用いたこと、エビが無くてイカを使った

ことも反省材料だ。まあ、でも、お代りもしてくれたので、

良しとしたい。